Une machine à pain est idéal pour les gens qui ne possèdent pas le temps de pétrir la pâte ou attendre qu'il se lève. La machine est autonome, ce qui permet le mélange, pétrissage, levée, et cuisson du pain tout en un. Autres que les machines, les ingrédients sont les éléments les plus importants pour la fabrication du pain facile et parfait.

Liquide

Liquides hydrater la pâte, dissoudre la levure, et ses propriétés et activer la hausse. De l'eau ou du lait créer l'élasticité de la pâte pendant qu'il est malaxée et est nécessaire dans le processus de fabrication du pain. Lait va créer une pâte épaisse riche en eau fera moelleux, aéré pain.

Huile ou de beurre

Beurre et l'huile créent une riche texture et une saveur plus diversifié dans le pain. Ils permettent également de pain de rester humide plus longtemps et ne pas aller aussi vite éventé. La graisse et l'huile aident également le volume de gain de pâte et augmentent plus.

Édulcorants

Édulcorants, tels que le sucre et le miel, qui contribuent à stimuler la levure et de déterminer aussi les ténèbres de la croûte. Ils peuvent également déterminer comment humide et doux le pain sera. Sans un édulcorant, le pain ne se levait pas correctement, il est donc essentiel dans le processus de fabrication du pain.

Sel

Le sel est le déterminant de goût dans la fabrication du pain. Il ralentit le processus de levage et permet saveur de se développer tout au long de la miche. Sans sel, du pain sur-monte et peut devenir plat. Trop arrête la levure de se développer, et peut également faire le pain trop salé et plat ainsi.

Les agents de levage

Un agent de levage, comme la levure ou le bicarbonate de soude, est nécessaire pour faire lever le pain. Le goût et l'arôme du pain à la levure cuit distinct est également déterminée par la levure elle-même. La levure est activée en étant dissoute par un liquide et ensuite alimenté par un édulcorant. Il existe plusieurs variantes de levure, mais une machine à pain de levure est du type qui doit être utilisé dans une machine.