March 21
Si vous avez toujours voulu cuisiner un plat qui a appelé à des haricots rouges, comme les haricots rouges et le riz, vous avez été confondu dont les haricots rouges à utiliser. Il ya plus d'un type de haricot qui est de couleur rouge et la plupart de ces haricots de couleur rouge sont interchangeables dans les plats de haricots.
La fève de azuki est un haricot Oriental qui est de couleur rouge foncé. Il est utilisé pour faire des pâtes qui entrent dans les pains, les boulettes et les gâteaux sucrés. La fève de azuki est un haricot très souhaitable en raison de sa riche couleur rouge. Azuki séchées sont trempées et cuites avec du riz. La fève de azuki est principalement cultivé au Japon et en Chine, mais peut aussi être trouvé en Corée, la Nouvelle-Zélande, Inde, Taiwan, les Philippines et la Thaïlande.
Peut-être la fève la plus couramment utilisée dans cajun haricots rouges et le riz est le petit haricot rouge. Le petit haricot rouge est également connu comme le haricot rouge mexicain ou tout simplement le haricot rouge. Petits haricots rouges ont une couleur rouge plus lumineux que les haricots pinto, mais ils sont semblables et interchangeables avec les haricots pinto, et les haricots. Ils sont plus petits et plus ronds que les haricots. Petits haricots rouges sont utilisés dans le piment et elles sont utilisées pour faire des haricots frits.
Haricots peuvent être soit rouge foncé ou de couleur blanche et sont en forme de rein humain. Les sombres de haricots rouges sont utilisés dans les plats, comme les haricots rouges et le riz, le piment, soupe ou un ragoût. Haricots rouges sont vendus comme des haricots en conserve ou de haricots secs. Don pas manger de haricots premières, car ils contiennent une toxine appelée phytohaemagglutnin, ou lectine de haricot. Manger des haricots premières peut causer de la diarrhée, des vomissements et des douleurs abdominales. Haricots cuits contiennent une petite quantité de lectine de haricot et sont prêtes à manger.
Les haricots Pinto sont généralement beige, mais ils sont marbrées de taches brun rougeâtre. Les haricots Pinto peuvent être remplacés par des haricots rouges haricots rouges et le riz. Le haricot pinto est le haricot sec la plus consommée aux Etats-Unis. Les haricots Pinto sont souvent utilisés pour faire des haricots frits et ils sont généralement écrasés comme garniture pour burritos. Les haricots Pinto ont longtemps été un aliment de base de la classe inférieure où ils sont habituellement consommés avec du riz et du pain de maïs. Les haricots Pinto ont le plus de fibres de toutes les haricots et sont emballés avec des protéines.