July 10
Chou bouilli est un plat d'accompagnement traditionnel trouvé dans les habitudes alimentaires européens, irlandais et sud américains de l'Est. Il a la réputation d'un sulfureux, sorte de plat puant mais si vous gardez le chou à feu doux plutôt que d'une ébullition vigoureuse, ce n'est pas si mal. Après la cuisson, les feuilles dures et fibreuses chou sont rendus dans un plat soyeuse et tendre. Chou bouilli est un peu sur le côté fade goût, afin match avec un plat de viande fortement aromatisé.
Corned-beef et le chou sont un jumelage classique, avec de la viande salée compléter l'offre, le chou doux. Le corned-beef et le chou sont cuits ensemble dans ce cas, la production d'une fête dans un pot qui mérite une place sur la table plus d'une fois par année pour célébrer la Saint-Patrick.
Chou prend particulièrement bien aux saveurs fumées ainsi que de riches, les viandes grasses. Essayez chou bouilli à côté d'une ou deux tranches de jambon cuit au four pour un repas adapté pour beaucoup une nuit d'hiver - jours fériés inclus. Côtelettes de porc fumées sont un accompagnement similaire enrichissante. Pommes de terre en purée, grillées ou bouillies font un excellent ajout à la plaque.
La Turquie a plus de caractère que son cousin plus petit poulet; c'est juste une touche plus giboyeux. C'est pourquoi il est le parfait pour le chou bouilli doux et tendre, qui a également d'ailleurs se marie bien avec le gibier à plumes et de canard, aussi. Une cuisse de dinde fumé en particulier fait pour, une plaque satisfaisant copieux.
paires de chou et avec une grande variété de saucisses, de saucisses à des choix plus exotiques comme le chorizo, linguica et saucisses de canard et le sanglier. Mais peut-être les saucisses qui correspondent le mieux à la saveur subtile de chou bouilli sont les saucisses fumées, en particulier la kolbassa légèrement épicé. Une fois de plus, kielbasa et le chou peuvent même être cuites dans le même pot pour un plat unique.