Une tranche de poisson n'est pas tant une technique de cuisson car il est une pièce d'équipement. «Tranche de poisson," comme un terme et un ustensile, est principalement utilisé au Royaume-Uni.

Définition

Selon AudioEnglish.com, une tranche de poisson est "un tourneur alimentaire avec une lame large utilisé pour tourner ou de servir du poisson ou d'autres aliments qui sont cuits dans une poêle." Une tranche de poisson est essentiellement une spatule à fentes.

Usage

Vous pouvez utiliser une spatule régulière à retourner le poisson ou d'autres aliments fragiles. Cependant, une tranche de poisson est spécifiquement conçu pour tourner les aliments délicats sans les casser. Il est fait de matériaux souples extra-mince, et ses fentes laissez beurre ou d'huile de vidange facilement de la nourriture.

Versatilité

Cette pièce d'équipement de cuisine est nommé pour la nourriture pour lesquelles il a été conçu, mais vous pouvez utiliser une tranche de poisson à transformer n'importe quel aliment à la poêle, comme des boulettes de hamburger, sandwichs au fromage grillé, des œufs ou des crêpes.