Une astuce étoiles est un outil polyvalent qui peut être utilisé pour activer un dessert ordinaire en quelque chose de spectaculaire. Bien qu'il nécessite un peu de pratique pour maîtriser toutes les techniques de décoration une pointe étoiles a à offrir, les bases peuvent être conquis facilement. Pratiquer sur une feuille de papier ciré avant de commencer à travailler sur votre dessert est un bon moyen d'améliorer votre technique et stabilisez votre main sans risquer une erreur.

Instructions

•  Chargez le glaçage dans un sac de décoration avec la pointe d'étoiles ci-joint. Pliez la moitié supérieure du sac de décoration en bas et utiliser une spatule pour remplir avec glaçage presque au sommet; puis déplier. Tournez le sac fermé, en supprimant toute l'excès d'air.

•  Créer étoiles. Tenir la pointe à un angle de 90 degrés, presser doucement le sac tout en soulevant lentement. Appuyez jusqu'à ce que l'étoile est la taille désirée; puis relâcher la pression et soulevez la pointe. Les étoiles peuvent être raccordés de sorte qu'ils se touchent presque à créer une frontière.

•  Diriger un ruban de base. Les rubans sont réalisés en tenant la pointe à un angle de 45 degrés. Tout en appuyant doucement sur le sac, déplacer la pointe sur la surface pour créer un ruban. Rubans parallèles peuvent être utilisés pour couvrir une large zone, ou ils peuvent être espacées et croisées pour créer un design en treillis.

•  Créer des tourbillons. En commençant au centre, maintenez la pointe à un angle de 45 degrés. Tout en se déplaçant vers l'extérieur, pressez le sac de décorateur et faire des cercles continus, de travail vers le bord. Une fois que vous atteignez le bord, remonter à l'intérieur, la construction sur la base de glaçage et la création de plusieurs cercles. Une fois que vous atteignez le centre, arrêter serrant et soulevez la pointe.