January 29
Composé Jelly est une substance gélatineuse qui est à mi-chemin entre un liquide et l'état solide. Il devrait être juste assez pour maintenir sa forme solide. Un composé est fabriqué à partir de deux ou plusieurs ingrédients. En termes culinaires gelée est le jus de fruits ou de la viande qui ont été cuits avec du sucre, comme la gelée de raisin ou de la gelée de pied de veau. Composé de gelée peut également se référer à un produit à base de pétrole utilisé dans de nombreuses applications des applications pharmaceutiques, les cosmétiques, la prévention de la rouille, et les câbles à fibres optiques.
La gelée de fruits est clair et bijou-comme en couleur. Un rapport spécifique de fruit, la pectine, de sucre et d'acide permet d'obtenir un gel de pectine ou de la gelée. Haute-pectine de fruits sont les agrumes, les pommes, les pommettes, groseilles, des prunes, les raisins et les canneberges. Fruits à faible pectine comme les fraises, les cerises, les bleuets ou doivent être combinées avec des fruits de haute pectine ou un produit de pectine commerciale pour former un gel. Pour une gelée pour former le niveau d'acidité doit être faible, inférieure à un pH de 3,5. Si le fruit n'est pas assez acide, souvent jus de citron est ajouté pour assurer un pH faible. Cependant, avec trop d'acide ajouté au mélange, la gelée perdra liquide ou pleurer. Le sucre est également essentiel dans la formation de gel. Le sucre ajoute douceur et agit comme un conservateur aussi. La plupart des recettes de gelée appellent à sucre de canne ou de betterave (saccharose), mais le sirop de maïs ou de miel peuvent être utilisés pour remplacer une partie du sucre dans les recettes de gelée ainsi. Ajout de trop peu de sucre peut entraîner la croissance de moisissures et de détérioration.
composés de gelée de pétrole, sont utilisés dans des applications médicales et pharmaceutiques. Ces composés forment une barrière à l'humidité pour empêcher les pansements et les contaminants de pénétrer dans le site de la lésion. C'est aussi un substitut pour des lotions et des emollients dans les produits cosmétiques. Vaseline est un produit à base d'huile. Il est substance translucide, jaune ou blanc avec peu d'odeur ou de goût. Insoluble dans l'eau, composé de la vaseline a un point proche de la température du corps d'environ 100 degrés Fahrenheit de chaleur.
Dans le secteur des télécommunications, composés de gelée sont utilisés dans les lignes de câblage. Certaines lignes téléphoniques et de télécommunications contiennent une teneur électrique de gelée de pétrole. La gelée présente une stabilité thermique et une couche de protection imperméable à l'eau autour des fils de cuivre. Composés de gelée sont un moyen rentable pour isoler le câblage et améliorer les propriétés de transmission pour les réseaux à large bande.
composés de gelée apparaissent également dans les lubrifiants personnels, produits de l'automobile qui empêchent la corrosion et les produits pour le moulage et le coulage.