February 19
L'alcool est non seulement une boisson. Plein de corps et saveur, juste un soupçon d'alcool va ajouter un zing supplémentaire à presque tous les plats. Brown gâteau au beurre est pas différent, avec son piquant traditionnellement compensé par la saveur boisée de bourbon. Que vous ne disposez pas de ce type d'alcool ou si vous voulez essayer quelque chose de nouveau, vous pouvez facilement échanger rhum pour bourbon.
Rum et bourbon offrent des saveurs différentes à la palette en raison à la fois les différents ingrédients utilisés pour les créer, ainsi que le processus de distillation elle-même. Avec des saveurs plus douces que le whisky écossais traditionnel, Bourbon absorbant, une saveur distincte boisé des fûts de chêne dans lequel il est traditionnellement stockés whisky. Rum, d'autre part, est un pilier tropicale, et est créé à partir de la canne à sucre et souvent donne le goût de sucre caramélisé. Rhum blanc a une saveur plus douce tandis que l'ambre, l'or, brun ou rhum brun ont une saveur plus audacieux.
Déterminer si les deux alcools sont de preuve égale, ce qui est le pourcentage d'alcool pur contenu dans le liquide, qui est typiquement de 40 pour cent de ces liqueurs. L'alcool va brûler lorsque vous chauffez et il laissera derrière lui toute la saveur qu'elle contenait. Substituer une mesure égale de rhum blanc pour le bourbon appelé dans la recette, si vous désirez une saveur plus douce. Substituer une mesure égale de rhum brun pour le bourbon appelé pour, si vous le désirez, une saveur plus audacieux forte dans le désert.
Choisissez un rhum aromatisé pour ajouter une saveur spécifique. Rhum vanille ajoute douceur et les saveurs d'un rhum épicé viendra compléter les autres saveurs brun gâteau au beurre. Un rhum aromatisée aux agrumes - spécifiquement orange - complète la riche saveur de gâteau au beurre brun, aussi bien. Si vous voulez la saveur subtilement sucrée de rhum et le goût boisé de bourbon, utilisez quelques gouttes d'extrait de bourbon en plus de l'alcool dans ce que vous faites.
Omettre l'alcool à partir de cette recette en remplaçant une quantité égale de lait dans la bourbon. Une autre option est d'utiliser l'extrait de vanille d'une partie combinée avec deux parties d'eau à la place de chaque partie de bourbon appelé pour. Toutefois, si vous voulez expérimenter, essayer différents types d'alcool, de l'amaretto à un Scotch ans, pour tester les variétés de saveurs qui résultent de différentes boissons alcoolisées. Sherry, cognac, ou moût aigre whisky fonctionne aussi bien que des substitutions de bourbon.