July 21
Festival international de l'alimentation grecque de Little Rock cuisiniers en place trois jours de plaisir à chaque printemps. Présenté par Annonciation Église orthodoxe grecque, il est le plus grand festival ethnique dans l'Arkansas. Depuis sa création, le Festival International Cuisine grecque a recueilli plus de 1 million $ pour les organismes de bienfaisance à travers le centre de l'Arkansas. Il n'y a aucun frais d'admission ou de la taxe de stationnement. Prévoyez d'arriver tôt pour la meilleure sélection de produits alimentaires.
Annonciation Église orthodoxe grecque de Little Rock a été fondée en 1913 par des immigrants grecs. Il est affilié à l'Eglise orthodoxe dans le monde chrétien qui remonte à l'an 33. La congrégation de la paroisse se compose de plus de 200 familles représentant le patrimoine de 18 nationalités. Bénévoles de l'Église commencent les préparatifs pour le festival de la nourriture six mois à l'avance. Les spécialités culinaires du festival reflètent les traditions culturelles des membres de l'église, qui comprennent grec arménien, géorgien, roumain, russe, indien, Moyen-Orient, anglais et américain. Ces patrimoines contribuent chacun aux traditions alimentaires associés à l'Eglise orthodoxe grecque.
Le Festival International Cuisine grecque vit jusqu'à son nom en fournissant un goût de recettes préférées de la congrégation. Le menu propose des souvlaki grec communément appelé ka-bobs, pastitsio grecque, spanakopita, gyroscopes, agneau rôti et calamars. Au Jerusalem Cafe, les participants du festival jouissent houmous, salade de taboulé et de falafel. Plats indiens sur le menu incluent riz pilaf, curry de légumes et les pois chiches avec épinards masala. La sélection de pâtisseries grecques main disponibles à Old World Market comprennent baklava, sourota, kourambiethes, melomacharona et autres gourmandises. De nombreux éléments du menu peuvent être achetés à une station drive-through.
Couverte Vieux Marché mondial du festival plaît acheteurs et les navigateurs par les éléments importés du monde entier. Sa gamme de produits comprend des éléments tels que l'argent de la Méditerranée, des bijoux, des céramiques peintes à la main, des danses foulards, poupées russes, des pinces à cheveux africains, monnaies romaines et du Moyen-Orient, art européen et jouets en bois faits à la main. Articles fabriqués à partir des Ozarks sont également disponibles. Pour ceux qui souhaitent recréer le menu du festival, ou tout simplement prendre la maison leur délicatesse de festival préféré, le Marché du Vieux Monde vend tous les ingrédients nécessaires pour cuisiner des plats préférés grecques, ainsi que les repas surgelés et pâtisseries.
La danse est une activité fondamentale du festival. Performances continues tout au long du week-end assurer célébration non stop avec une touche internationale. Dans le feu des projecteurs sont danseurs grecs, danseurs irlandais de l'Est, indiens, russes, hollandais et Moyen. Pendant le festival, l'église est ouverte au public. Visites guidées quotidiennes offrent la possibilité de voir l'iconographie de l'Annonciation et massive retable sculpté à la main et de se renseigner sur la foi chrétienne orthodoxe. Les enfants participent à festival fun avec des activités spéciales, comme la peinture de visage, de l'artisanat, des manèges, des jeux et un menu conçu pour les goûts de jeunesse.