September 22
Les graines de pavot sont d'une plante velue qui se déverse des milliers d'entre eux lorsque ses gousses de fruits ouverte. Les graines de pavot ont un goût de noisette qui fait d'eux des ajouts populaire à la cime des muffins, des bagels, pains et petits pains. Si un coquelicot voit ne goûte pas bon, les dommages et les infiltrations d'huile a rendu amer. Les ménages allemands utilisent des semences de pavot à faire de l'huile végétale à la maison, selon Kenneth Farrell, auteur de "Les épices, condiments et assaisonnements."
L'huile de graines de pavot ne correspond pas à sa couleur physique. Farrell affirme que l'huile de graines de pavot est d'un jaune pâle couleur jaune. Couleurs de semences de pavot commun sont blanc cassé, ardoise, gris-bleu ou bleu-noir. Toutefois, pour les graines de pavot, la couleur n'est que superficielle. Ce qui donne la graine de pavot sa couleur est réfractant la lumière sur de la couche cellulaire. Sous la couche de pigment, une graine de pavot est brun, selon Harold McGee, auteur de "Sur la nourriture et de la cuisine: La science et Lore de la cuisine."
Si vous mesurez un groupe de graines de pavot bleu-noir, il serait difficile de trouver un plus grand que d'un millimètre de diamètre. Les graines de pavot sont si petits que vous ne pouvez pas poignarder un seul d'entre eux avec une fourchette. Ils sont parmi les plus petites graines du règne végétal. Une graine de pavot est plus petite qu'une graine de moutarde.
McGee dit que 3300 graines de pavot vont peser un gramme. Même si 50 pour cent du poids de la graine de pavot provient de sa teneur en huile, il faut encore 90 000 d'entre eux mettre en balance l'once. Le poids d'un million de graines de pavot est juste un livre.
Une Académie polonaise des sciences primé actions d'image de précieuses informations sur les propriétés physiques d'une graine de pavot. La graine de pavot fortement agrandie ressemble à un rein petit haricot. En outre, les graines de pavot sont pas sur la surface lisse. Ils sont pleins de trous et crevasses qui ressemblent à la texture d'une coque d'arachide.