Calzones sont un délicieux repas de famille copieux que vous pouvez préparer en quelques minutes. Populaire en Italie, ces revirements de pizzalike sont généralement remplis avec une variété de fromages et de viandes riches en calories, ce qui les rend un régime non-non. Avec les bons ingrédients, vous pouvez profiter d'un calzone remplissage sans dérailler votre régime alimentaire sain. Inclure une salade de jardin pour compléter le repas.

Instructions

•  Assembler chacun des ingrédients de calzone en face de vous sur un espace de travail propre. Rincer et sécher les légumes que vous souhaitez inclure dans votre calzone, tels que les champignons et les poivrons. Couper les légumes en petits morceaux. Ouvrez la sauce pepperoni, fromage et pizza. Réserver 1 tasse réduite en matières grasses du fromage mozzarella et sauce à pizza 1 tasse.

•  Diviser un tube de pâte réfrigérée en quatre parties égales.

•  Préchauffer le four à 375 degrés F.

•  Placez le premier trimestre de la pâte devant vous sur une surface légèrement farinée. Avec les mains, aplatissez la pâte dans un cercle qui est d'environ 1/8 pouce d'épaisseur.

•  Verser 1/4 tasse de sauce sur le centre de votre cercle de pâte. Etalez uniformément, laissant 1/2 pouce de pâte autour du bord. Saupoudrer d'une poignée de allégées mozzarella lambeaux sur la sauce. Terminez en ajoutant un assortiment de légumes et 1 oz dinde pepperoni au centre de votre cercle de pâte. Ne surchargez pas votre calzone, car vous aurez besoin pour sceller les bords à l'étape 6.

•  Soulevez le côté droit de la calzone, et appuyez sur la pâte du côté droit de votre cercle de pâte dans la pâte sur le côté gauche du cercle. Ce sera le sceau tous les ingrédients dans une poche de pâte. Transférer délicatement la calzone à une plaque à biscuits légèrement huilée.

•  Répétez les étapes 4 à 6 jusqu'à ce que vous avez assemblé quatre calzones et les a placés sur la plaque à biscuits. Badigeonner légèrement les calzones avec un blanc d'œuf battu.

•  Cuire les calzones au four pendant 20 minutes.

•  Ouvrez le four après 20 minutes se sont écoulées, et versez la sauce à pizza restant sur les sommets des calzones. Saupoudrer la tasse de fromage mozzarella uniformément sur les calzones.

•  Fermer le four et poursuivre la cuisson les calzones pendant cinq minutes ou jusqu'à ce que le fromage sur le dessus des calzones soit fondu et bouillonnant.

•  Retirez les calzones du four. Servir avec une spatule, car ils seront chauds.

Conseils et avertissements

• Si vous voulez ajouter de la saveur à votre calzone sans ajouter de calories, pensez à mélanger les herbes fraîches, comme le basilic et le romarin, l'ail frais ou à votre sauce à pizza.