June 11
Avoine, aussi connu comme gruaux, sont une céréale qui peut être consommé par les humains et sont également fréquents comme aliment du bétail pour les chevaux, les bovins et les poulets. L'usine d'avoine Hardy est cultivé depuis des milliers d'années et est particulièrement adapté aux climats plus froids.
L'avoine est une plante annuelle, planté à l'automne ou au printemps. Ses tiges minces poussent à environ quatre pieds de hauteur. La plante a des feuilles minces et un cas de semences oblongues. Il est résistant à la pluie et des températures basses. L'avoine se met en sommeil dans les hautes températures de la mi-été. Il est soumis à la feuille et la rouille mais résistant à la plupart des ravageurs des grains.
Les grains d'avoine sont riches en protéines et en hydrates de carbone; le son d'avoine (la coque extérieure de l'usine) a été trouvé pour réduire le cholestérol LDL. L'avoine contient carotène et les vitamines A, B et D, ainsi que d'une forte concentration de fibres solubles, ce qui aide à la fonction digestive et lorsqu'ils sont consommés dans un régime alimentaire faible en gras saturés et en cholestérol, a été trouvé pour réduire le risque de maladie cardiaque. Des grains d'avoine contiennent du zinc soluble, le manganèse et le fer.
Après la récolte, de l'avoine sont nettoyées, torréfiées et décortiquées. Ils conservent leur son et le germe, ce qui les rend une source concentrée de fibres, de minéraux et d'autres nutriments. Avoine sont généralement vendus comme de l'avoine ou du gruau laminés. Avoine sont utilisés dans céréales pour petit déjeuner, le pain, la bière, le thé, le lait et les boissons à base de plantes.
L'avoine contient une protéine "globuline" connu sous le nom avenalin, qui est soluble dans l'eau. les grains d'avoine contiennent jusqu'à 25 pour cent de protéines, ce qui est la quantité la plus concentrée parmi les céréales telles que le blé et le seigle. En tant que source de protéines, de l'avoine sont presque aussi concentré que de la viande, le lait et les oeufs.
L'avoine est broyée et séchée dans un mélange ayant un effet de ramollissement et de la guérison de la peau. Avoine vont dans de nombreux produits cosmétiques différents, y compris la crème de la peau, l'acné combattant et revitalisant pour les cheveux abîmés. Il est également utilisé pour traiter l'eczéma et d'autres affections de la peau.