Soupe de tortilla peut être rapide et facile à faire, mais le résultat est une délicieuse soupe de remplissage avec une saveur qui est tout sauf ennuyeuse. Tortilla soup combine toutes les meilleures choses à propos de la nourriture mexicaine dans un copieux et délicieux bol.

Instructions

•  Chauffer l'huile de maïs dans une grande casserole d'achat d'actions ou cocotte et ajouter les carottes, le céleri, l'oignon haché, l'ail haché, sel et poivre du moulin jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

•  Incorporer le bouillon de poulet et porter le mélange à ébullition.

•  Ajouter l', tomates en dés, l'eau, l'origan, le jus de lime en conserve et la poudre de chili. Amener le mélange à ébullition, puis baisser le feu et laisser mijoter doucement pendant 10 minutes.

•  Incorporer le maïs égoutté, piments verts, la coriandre et le poulet. Laisser mijoter le mélange pendant 45 à 60 minutes.

•  Garnir la soupe de tortilla avec quelques oignons verts hachés et servir chaud avec brisées maïs tortilla chips et fromage râpé.