Le lait en poudre est généralement mélangé avec de l'eau pour créer un formulaire teneur en matières grasses du lait. Le lait en poudre est souvent utilisé dans la préparation de plats comme un substitut de lait frais. Le lait en poudre est dans de nombreux cas moins cher que le lait frais et peut être trouvé dans la plupart des épiceries. Il a une bonne quantité de protéines et de vitamine D, ce qui en fait tout autant, sinon plus nutritif que le lait frais. Vérifier l'étiquette du lait en poudre afin de déterminer le bon mélange de poudre et d'eau lorsqu'il est utilisé pour la cuisson ou une boisson.

Instructions

•  Déterminer la quantité d'eau et de poudre nécessaire pour créer le mélange spécifique au volume nécessaire pour votre recette ou en verre.

•  Verser la moitié de la quantité d'eau nécessaire dans un récipient. Assurez-vous que le récipient est assez grand pour mélanger la poudre et de l'eau sans le renverser sur le bord.

•  Ajouter la poudre de lait dans le récipient. Utilisez une cuillère en bois pour bien mélanger le mélange. Verser la quantité d'eau restante dans le récipient. Mélanger le mélange une fois de plus pour assurer la poudre a complètement désintégré. Laisser le lait de s'asseoir et de coaguler pendant quelques minutes, puis mélanger à nouveau.

•  Placer le récipient dans le réfrigérateur pendant au moins quatre heures pour extraire le maximum de saveur du mélange de lait en poudre.

Conseils et avertissements

• extrait de vanille peut être ajouté à votre lait en poudre pour la saveur améliorée. Le lait en poudre peut être consommé immédiatement après le mélange, mais il est suggéré de laisser le mélange reposer pendant une saveur améliorée.