Pâtes faites maison est un moyen relativement peu coûteux et en bonne santé pour faire un repas. De nombreux types de pâtes différentes peuvent être réalisées avec une variété de sauces et des ingrédients. La Machine à pâtes Imperia est un fabricant de pâtes manuel qui roule et coupe la pâte en différentes pâtes alimentaires. Tout ce que vous avez à faire est soit faire la pâte ou acheter. Vous pouvez faire votre propre pâtes en quelques étapes simples avec la Machine à pâtes Imperia et quelques ingrédients.

Instructions

Préparation Machine à pâtes

•  Fixez la machine à pâtes à un comptoir de la cuisine ou de la table avec le collier fourni avec la machine. Insérez la pince dans l'ouverture carrée sur le côté de la poignée et serrer le collier.

•  Rouler une petite boule de pâte avec vos mains sur la table et le pousser à travers les rouleaux 3 ou 4 fois si c'est votre première fois d'utiliser la machine. Cela permettra d'éliminer l'emballage des huiles de la machine. Jeter la pâte vers l'extérieur lorsque vous avez terminé.

•  Pousser une petite boule de pâte à travers les rouleaux de coupe trois ou quatre fois. Mélanger la pâte lorsque vous avez terminé.

Faire Pasta

•  Tournez le savoir d'ajustement jusqu'à ce que les rouleaux plats sont ouverts aussi large que possible. Commencer à faire passer une feuille de pâte entre les rouleaux tandis que la poignée de démarrage. Plier la pâte en deux avant de passer à travers une deuxième fois et couvrir légèrement de farine.

•  Mettre les pâtes dans l'ouverture la plus large de six à huit fois, tandis que le pliant en deux à chaque fois. Couvrez légèrement la pâte avec de la farine, de sorte qu'il ne devienne pas collant.

•  Diminuer l'espacement entre les rouleaux d'un cran. Rouler la feuille de pâte à travers les rouleaux une fois.

•  Diminuer l'espace entre les rouleaux d'un cran à la fois, tout en faisant rouler la feuille de pâte de l'allongement entre les rouleaux sur chaque cadre. Arrêter le faire jusqu'à ce qu'il atteigne l'épaisseur souhaitée.

•  Séparer la feuille de pâte en deux après il est trop long pour vous de travailler avec. Laisser la pâte reposer pendant 10 minutes, il raffermit vous suffit de couper.

•  Raccorder la fixation de la fraise sur le corps de la machine. Faire glisser la poignée dans la fente de l'outil de coupe choisi.

•  Saupoudrer légèrement la feuille de pâte pour l'empêcher de s'accrocher à la fraise. Placez la feuille de pâte à travers les couteaux avec une main tandis que l'autre main tourne la poignée.

•  Placer la pâte sur une surface ou la grille de séchage à plat pendant une heure pour sécher avant la cuisson.

Conseils et avertissements

• Essuyez la machine Imperia avec un chiffon non pelucheux sec après chaque utilisation.
• Ajouter une ou deux gouttes d'huile minérale, où les extrémités des rouleaux remplissent le corps de la machine. Cela permet de garder les rouleaux de travail en douceur.
• Nettoyer l'excédent de farine à gauche sur la machine et ses accessoires avec une brosse douce.
• Ne pas laver la machine Imperia ou ses pièces jointes avec de l'eau parce qu'ils sont faits d'acier et pourraient rouiller.