July 12
Lors d'un repas à Paris, vous comprendrez pourquoi de nombreux Parisiens envisager de manger une forme d'art. De l'utilisation de produits frais locaux pour le professionnalisme du personnel d'attente, manger dans un restaurant parisien amende est une expérience unique. Pour apporter un goût de la France à la maison avec vous, envisager d'inscrire dans un cours de cuisine à Paris. Classes vont de classes de niveau professionnel une semaine à séminaires d'une demi-journée pour les cuisiniers occasionnels.
Situé dans l'un des hôtels les plus élégants de Paris et nommé d'après le père de la cuisine française, Auguste Escoffier, l'Ecole Ritz Escoffier propose des cours pour les cuisiniers professionnels et les gourmets amateurs. Si vous êtes de passage à Paris, consultez l'un des nombreux ateliers de cuisine se concentrant sur une technique ou un type de repas particulier, comme "Fitness, Santé et saveur", "Extreme Chocolats» ou «7 à 9 pâtisserie". Ateliers vont de deux à quatre heures et impliquent l'apprentissage sur les ingrédients et les techniques, la préparation et la cuisson d'un repas, puis de manger vos créations avec un verre de vin à la fin de la classe. Les cours sont en français avec un traducteur en anglais, et les salles de classe sont magnifiques ainsi que fonctionnelle avec le bleu marine appareils haut-de-gamme et des pots de cuivre antique. Le Ritz offre aussi des cours de cuisine pour les enfants, et si vous préférez un repas liquide, cocktail mélangeant des classes par les célèbres barmen Hemingway Bar.
Ritz Escoffier école
15 Place Vendôme
Paris, France 75001
011-33-01-43-16-30-30
ritzparis.com
Fondée en 1896, la philosophie de La Cordon Bleu est "l'Art de Vivre», ou l'art de bien vivre. Dans les classes au Cordon Bleu à Paris, vous allez apprendre à cuisiner en utilisant des méthodes modernes tout en appréciant les traditions de la cuisine française classique. Choisissez parmi des dizaines de cours mains sur allant de deux heures à deux jours dans la longueur. Voici quelques exemples accord mets et vins, desserts dans un verre, une cuisine régionale française Découverte et choix-Foie Gras du chef. Les chefs professionnels peuvent obtenir leur Diplôme Grande Le Cordon Bleu en moins d'une année d'étude, et de rejoindre les rangs des chefs étoilés qui ont terminé l'école Le Cordon Bleu. Julia Child a également étudié ici et a obtenu son diplôme en 1950. Les classes sont en français et en anglais.
Le Cordon Bleu
8 Rue Léon Delhomme
Paris, France 75015
011-33-01-53-68-22-50
cordonbleu.edu
Lenôtre est l'un des plus célèbres pâtisseries de Paris. Pour passer sur l'art de faire de délicieux desserts, Gaston Lenôtre a fondé l'École Lenôtre culinaire en 1971. Aujourd'hui, un élégant manoir construit en 1900 à côté des Champs Elysées, vous pouvez apprendre à créer des macarons, une spécialité parisienne, de la glace faite maison crèmes et de pâtisseries, comme millefeuilles, ainsi que des terrines et foie gras à des cours de cuisine une demi-journée. Une connaissance rudimentaire du français est utile, bien que les exemples détaillés et des classes de petite taille peuvent le rendre facile pour vous de suivre, même si vous ne parlez pas couramment en français. Classes professionnelles sont également disponibles dans 50 zone différente de l'expertise y compris la confiserie, la restauration et la fabrication du pain. Classes professionnelles de trois à cinq jours dans la longueur.
Lenôtre Culinary School
10 avenue des Champs Elysées
Paris, France 75008
011-33-01-42-65-85-10
lenotre.fr