January 11
Garnitures comestibles sont à la mode dans les restaurants haut de gamme à travers le pays. Non seulement les garnitures comestibles ajouter un intérêt visuel, mais ils ajoutent aussi la saveur. Un moyen facile de garnir vos repas à la maison est d'ajouter une tranche de pain grillé. Pain grillé ajoute crunch à un repas avec une texture douce, ainsi que substance à un repas léger.
Pensez à la saveur et la texture du repas lorsque vous sélectionnez le pain que vous allez utiliser comme garniture. Copieuses soupes et les ragoûts paire et avec des croûtons, des petits pains, baguettes ou parce que ces pièces plus importantes et de pain dur peuvent être immergés dans le liquide sans tomber en morceaux. Des plats italiens, tels que les pâtes, sont souvent jumelés avec pain à l'ail pour aider à améliorer la saveur du repas. Les plats de viande peuvent être jumelés avec des pains tendres, comme le Texas toasts légèrement grillés, ajouter un amidon.
Le pain est disponible dans de nombreuses couleurs et variétés. Choisissez un type de pain attrayant, comme un pain aux herbes infusées qui permettra d'ajouter des taches de couleur, ou de remplacement de deux types de pain sur la plaque, comme le pain de seigle avec des tranches de pain français en fines tranches. Autres types attrayants de pain comprennent les pains roulés, qui sont des pains qui sont enroulées avec un remplissage à l'intérieur et cuit au four, ou un pain qui a une apparence tourbillonné, tels que le pain de seigle cheddar.
Parce que votre pain grillé doit ajouter un élément visuel ainsi que la saveur et la texture, assurez-vous qu'il est présenté de façon attrayante. Une option est de couper le pain en formes créatives avec un verre ou un emporte-pièce. La manière dont le pain est disposé sur la plaque ou présentée à la farine est également importante. Si le bol de la plaque ou de la soupe a un bord large, organiser le pain sur cette jante. Vous pouvez aussi mélanger les croûtons ou des petits morceaux de pain décoratif dans la soupe ou sur le repas.
Même si le pain est une garniture, sa saveur devrait compléter le repas. Une façon d'ajouter de la saveur est en haut, le pain avec un autre élément, comme un beurre, l'huile ou la propagation aromatisé. Fromage fondu, un fromage à pâte molle comme le brie ou de fromage de chèvre, beurre aux herbes, ou encore une infusion d'huile d'olive parfumée sont tous des moyens simples pour ajouter de la saveur au pain. Lors du choix d'une garniture pour le pain, envisager les saveurs du repas ainsi que le profil nutritionnel. Ne liez pas un beurre ou du fromage en tête avec un repas léger parce que ceux-ci seront ajouter la graisse et les calories cachées.