May 28
Macaroni cuit et le fromage a une saveur crémeuse et peut être servi comme un repas ou plat d'accompagnement. L'ajout de panko miettes de pain au macaroni et fromage donne la cocotte une texture croquante. Panko miettes de pain sont plus légers et plus feuilletée que la chapelure traditionnels, et ils n'absorbent pas d'huile. Lorsque la chapelure panko cuire dans le four, ils donnent le plat une teinte brun doré attrayant.
• Cuire 8 oz de macaroni sur la cuisinière en suivant les instructions sur la boîte. Égoutter les macaronis et le mettre sur le côté.
• Faites fondre 1/2 bâton ou 4 c. de beurre dans une poêle à feu moyen-doux. Ajouter 1/4 tasse de farine pour le beurre fondu lentement. Fouetter la farine dans le beurre fondu jusqu'à ce qu'il se marie bien.
• Ajouter 2 tasses de lait 1/2 froid dans la poêle. Incorporer le mélange pendant que vous ajoutez le lait.
• Ajouter 2 c. de la poudre de moutarde au mélange dans la poêle. Remuer jusqu'à ce que la poudre de moutarde se dissout complètement. Continuez à remuer le mélange jusqu'à ce qu'il devient plus foncée et épaississe. Ajouter 1 c. de sel et de poivre, si désiré.
• Ajouter 3 tasses de cheddar râpé. Incorporer le fromage jusqu'à ce qu'il fonde complètement.
• Incorporer le 8 oz de macaronis cuits et égouttés. Remuer jusqu'à ce que la sauce nappe le macaroni.
• Manteau un plat allant au four de 8 par 8 pouces avec du beurre ou antiadhésif. Verser le macaroni et fromage dans le plat de cuisson.
• Enduire la surface de la macaroni au fromage avec de la mie de pain panko. Saupoudrer la surface généreusement des miettes pour couvrir la surface.
• Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit. Cuire les macaronis et le fromage pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que les meilleurs bruns.
• Retirez le macaroni cuit et le fromage du four. Laisser le plat refroidir pendant 5 minutes avant de servir.