May 14
Le lactosérum est le liquide jaune trouve habituellement réglé au dessus de votre contenant de yogourt. Au lieu de jeter tout simplement le petit-lait, vous pouvez enregistrer et utiliser. Ce liquide a une valeur nutritive élevée et peut être bénéfique pour votre santé si vous intégrer dans d'autres aliments.
Afin d'absorber entièrement les nutriments des céréales et des haricots, il est nécessaire de les faire tremper avant la cuisson. Tremper vos céréales et les haricots permet également de faciliter la digestion et réduit le temps de cuisson. Au lieu de tremper vos haricots et les grains avec de l'eau seule, ajouter 2 ou 3 cuillères à soupe de lactosérum et tremper toute la nuit. Assurez-vous que toutes les céréales et les haricots sont couverts.
Si vous n'êtes pas particulièrement friand du goût de petit-lait, vous pouvez l'utiliser sur votre peau. Votre peau absorbera les nutriments. Ajouter le petit-lait à l'eau de votre bain, ou l'utiliser comme un masque facial. Appliquer une fine couche sur le visage en évitant le contour des yeux, et laissez-le reposer pendant 15 à 20 minutes avant de rincer. Votre peau doit se sentir rafraîchi.
Ajouter plus d'éléments nutritifs pour vos viandes en utilisant lactosérum comme marinade. Saison un quart de tasse de petit-lait restant avec des épices comme l'ail, le poivre ou le romarin. Verser le lactosérum ainsi que les épices dans un sac zip-top et puis ajouter la viande. Faire mariner la viande pendant au moins deux heures. La marinade va travailler à la fois pour la viande congelée et non gelés. Ajout du petit-lait permet d'attendrir la viande et les enzymes présentes dans le lactosérum fera ressortir la saveur de la viande.
Si vous avez un jardin et beaucoup de petit-lait à utiliser, vous pouvez arroser votre jardin avec petit-lait au lieu d'eau. Depuis le petit-lait est riche en nutriments, les nutriments seront bénéfiques pour vos plantes en croissance. Vous pouvez également utiliser votre lactosérum dans votre tas de compost. Les nutriments sont absorbés par le paillis et le sol, ce qui entraîne un sol riche de jardinage pour l'avenir.