April 19
Sucre obtenu à partir de la canne à sucre est probablement originaire de Nouvelle-Guinée, il ya environ 6.000 ans, selon PlantCulture.com. Voies de migration se sont dispersées canne à sucre dans le monde entier. Arabes ont joué un rôle dans l'introduction de sucre en Egypte, la Crète, l'Espagne et la Syrie au cours de leurs explorations.
la culture de la canne à sucre nécessite beaucoup de travail, et les propriétaires de plantations a cherché du travail pas cher sous la forme d'esclaves. La production de canne à sucre a été l'un des éléments qui ont stimulé le commerce des esclaves dans les Amériques.
Venise avait dominé la production de sucre jusqu'à ce que Vasco de Gama a introduit la canne à sucre en Inde en 1498.
Christophe Colomb a la canne à sucre dans le nouveau monde en 1493 des conditions de croissance idéales dans les Caraïbes a conduit à une plus grande variabilité de sucre, selon le National Agricultural Statistics Service de l'USDA (NASS).
La canne à sucre a été mâchée pour en extraire la douceur, jusqu'à ce que l'Inde a révolutionné le processus en inventant le processus d'ébullition de la canne à sucre pour en extraire le jus.
La canne à sucre est cultivée et cultivée dans plus de 70 pays tropicaux et subtropicaux du monde entier.