September 11
Sirop de sucre de canne de tous types sont utilisés dans les boissons, pâtisserie, comme les édulcorants et même des condiments. A l'origine, le sirop de canne ruban tenu de la part de la majorité du marché et a été cultivée dans le sud des États-Unis. Croissance de la canne à sucre a diminué en popularité aux États-Unis. Les gros agriculteurs dans d'autres pays ont développé une préférence pour les différents types de canne à sucre, sirop ruban afin de canne est maintenant fait par les petits agriculteurs locaux.
Environ 70 pour cent de sucre provient de la canne à sucre. Ce produit commercial n'a d'égal que la betterave à sucre dans la production de sucre. Betteraves constituant les 30 pour cent restants du marché.
La canne à sucre est une plante tropicale et subtropicale cultivée dans plus de 100 pays. Il atteint sa maturité dans environ 10 mois et peut être récolté à ce moment. La canne varie entre 4 et 12 pieds de hauteur en fonction de sa maturité et le type. La canne à sucre est composé d'une tige centrale bronzage avec de nombreux longs, minces feuilles vertes de branchement hors de lui.
Ceci est un type de canne à sucre, une fois cultivée comme une culture commerciale. Il est tombé hors d'usage pour l'industrie sucrière commercial dans les années 1960. canne à ruban est très similaire à la canne à sucre et se développe aussi entre 6 et 12 pieds de haut. La plante tire son nom de la bandes, rubans ou "," sur sa tige centrale marron foncé.
tiges de canne à ruban ont été une fois vendus comme un casse-croûte article, et le sirop d'usine a été couramment utilisés à la table du petit déjeuner.
Le sirop est préparé en faisant bouillir et en affinant le jus de canne à sucre. Il est pas aussi raffiné que le sucre pur, qui laisse parfois le sirop avec une légère coloration. Ce sirop est vendu sous forme d'une boisson, dans de nombreux pays à travers le monde. Il est mélangé à d'autres jus de fruits, de l'eau ou de la glace.
Le sirop couleur varie du jaune clair à légèrement à brun clair. Il est épais et a une saveur très douce.
Sirop de ce type de sucre peut est généralement plus foncé, mais pas aussi sombre que la mélasse. Parce que cette canne est cultivée par de petits agriculteurs et raffiné sur place, il est moins pur que le sirop de canne à sucre commun. Le processus laisse ruban sirop de canne une couleur brune.
canne à ruban est également très doux au goût. Être moins raffiné, il a aussi une saveur plus riche, presque complet, tandis que le sirop de canne à sucre est juste très doux.