August 20
Les meilleurs gelées ne sont pas toujours les plus réussies dans le commerce. Combinaisons de morceaux de fruits succulents avec une piquante ou arrière-goût sucré ou une consistance lisse et soyeuse avec une couleur riche et profonde et la saveur de match sont ce qui fait une gelée vraiment mémorable. Gelées maison sont faites en fonction de votre propre goût et peut être aussi doux ou tarte comme vous les aimez
Conserver les fruits de rechange
Gelées sont un excellent moyen de conserver les fruits qui est en abondance en été et à l'automne. Faites vos propres gelées de sorte qu'ils ont pas de conservateurs artificiels et vous savez exactement ce qu'ils contiennent. Mélanger les fruits d'été de créer gelées uniques qui reflètent la récolte de votre jardin. Framboise et mûre de Logan ont un goût plus sucré que le seul framboise. Bouteille gelée extra dans des bocaux délicates pour des cadeaux pour les amis et la famille ou de vendre à des fêtes et des ventes de table pendant l'hiver.
Fraises et raisins gelées sont les saveurs les plus populaires, et avec raison. Les deux versions sont essayés et testés et font appel à la plupart des goûts. Gelée de fraise a une saveur particulièrement douce et belle, riche en couleur. Gelée de raisin n'a pas de bosses ou des morceaux de fruits. Les raisins sont écrasés et tendues pour donner la gelée sa texture lisse. Cela rend populaire auprès des jeunes enfants qui détestent souvent la texture des aliments nouveaux.
fruits d'automne comme le prune quetsche font particulièrement délicieuses gelées. Les fruits ont une couleur sombre et profonde et une saveur intense qui se traduit bien dans la gelée, avec chaque bouchée libérant une douceur qui contraste bien avec l'acidité de la peau des fruits.
Gelées ou confitures peuvent être fabriqués à partir de nombreuses combinaisons de fruits. Essayez de mélanger mûre et de pomme ou de prune et poire pour une texture variée. Ajouter la menthe ou piments à donner votre gelée de fruits un coup de pied supplémentaire. Un favori particulier est myrtille et de la chaux, où les deux fruits se complètent mutuellement de la manière la plus délicieuse.