Passer le beurre d'arachide et confiture et créer une propagation savoureuse crème pour vos sandwichs. L'oeuf à la coque humble fournit la base pour un remplissage rapide de sandwich. Un écueil courant dans l'oeuf recettes de salade est trop liquide, entraînant peu appétissante, la salade aux oeufs détrempé. Maîtriser les proportions correctes lors de la salade aux oeufs assure le remplissage est crémeuse, mais tient bien ensemble. Les ingrédients doivent compléter la saveur délicate des œufs sans les écrasant.

Instructions

•  Placez les oeufs dans une casserole, les disposer en une seule couche. Ajouter suffisamment d'eau dans la casserole pour couvrir le haut des oeufs à une profondeur de 1 pouce.

•  Couvrir la casserole. Porter l'eau à ébullition à feu vif. Faire bouillir pendant quatre minutes. Éteindre le feu et laisser les oeufs couverts dans le pot pendant 15 minutes pour terminer la cuisson.

•  Réglez le pot dans l'évier et faire couler l'eau froide du robinet dans le pot. Laisser les œufs et laisser refroidir complètement dans l'eau froide.

•  Casser les coquilles d'œufs partout. Peler les coquilles au large des œufs. Tenez les œufs sous l'eau du robinet que vous les pelez pour éviter les coquilles de coller aux œufs.

•  Couper les oeufs en quartiers. Placer les quartiers dans un bol à mélanger. Écraser les œufs avec les dents d'une fourchette jusqu'à ce qu'ils sont friables.

•  Ajouter la mayonnaise, la moutarde, céleri haché et savourer. Bien mélanger, mélanger soigneusement les additions avec les œufs.

•  Ajouter le sel et le poivre à la salade aux oeufs au goût. Répartir la salade dans un sandwich ou la conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant un ou deux jours.

Conseils et avertissements

• Expérience avec des herbes et assaisonnements supplémentaires. Si vous le souhaitez, ajouter la ciboulette, l'aneth ou la poudre d'ail à la salade aux oeufs.