L'onctuosité du lait de noix de coco et la noisette douce de beurre d'arachide sont la combinaison parfaite pour une vinaigrette. Couramment utilisé dans la cuisine thaï, deux ingrédients peuvent être combinés avec plusieurs autres pour créer un pansement doux, crémeux et délicieux. Cela peut être apprécié toute l'année, une salade principale avec poulet ou de bœuf sur elle, ou comme un côté. Le pansement peut même être utilisé comme une marinade pour la viande avant de la griller ou frire, ou comme trempette pour sautés et rouleaux de printemps frais.

Instructions

•  Verser la salade dans le grand bol.

•  Émincer l'oignon rouge. Ajouter au saladier, ainsi que les germes de soja.

•  Peel et julienne les carottes. Placez-les dans le saladier.

•  Déchiqueter la menthe et feuilles de coriandre en utilisant vos doigts, et placez-les dans le saladier.

•  Placez le vinaigre de riz, lait de coco, le beurre d'arachide, l'huile de sésame, le jus de lime frais, l'ail, le sucre, la sauce soja, la sauce de poisson, l'eau et les flocons de piment rouge dans le mélangeur. Réglez-le à haute et mélanger jusqu'à ce que tous les ingrédients sont incorporés et le mélange est complètement lisse.

•  Verser la sauce dans le mélangeur dans de petits plats latéraux.

•  Verser la préparation de la salade dans des bols à salade. Haut avec une poignée de nouilles. Placez les petits plats d'accompagnement à côté des saladiers, de sorte que les personnes mangeant de la salade peut le dessus avec aussi peu ou autant s'habiller comme ils le désirent. Ajouter les piments oiseaux plusieurs des yeux vers le haut de la salade pour garnir.

Conseils et avertissements

• S'assurer que tous vos légumes sont soigneusement lavés avant de commencer la recette.
• Ne pas hacher la menthe et feuilles de coriandre, car cela peut les endommager et provoquer leur semblent meurtris dans votre salade.
• Toujours trouver des allergies alimentaires, aux arachides en particulier, avant de servir cette salade.