August 2
Pizzelles sont petits biscuits qui est né en Italie, bien que personne ne sait la date exacte. Ces cookies sont utilisés pour célébrer des occasions spéciales et ils peuvent également être utilisés pour un snack rapide ou un dessert. Pizzelles ont généralement un motif floral ou un motif qui ressemble tissé et très mince.
historiens alimentaires débattent de la date effective et la zone où pizzelles origine. Les premières versions ont utilisé un type de conception différente sur le front, qui a été liée à une famille spécifique. Chaque famille avait son propre blason ou logo, dont ils se servaient dans un communiqué de fer. Dans certaines régions, la crête était en fait liée au village ou la région où vivait la famille. La pâte a été posée sur la presse et placé directement dans le feu.
La première forme de décideurs pizzele appartiennent à la région des Abruzzes en Italie. La conception des décideurs était assez simple, avec deux morceaux de fer enfoncés dans une forme ronde, plate et la conception ajoutée aux deux côtés. Ces responsables sont allés directement dans le fil et pour empêcher les gens de se brûler, les forgerons ont ajouté deux longues poignées en bois. Boulangers placés une seule pièce dans le feu avec de la pâte sur le dessus, a ajouté la deuxième pièce et enlevé lors de la cuisson.
Salle est une petite ville dans les Abruzzes, en Italie qui organise un festival annuel avec pizzelles. Le festival lui-même est consacré à Fra Roberto, un moine vivant dans la région au 12ème siècle. Le cadre du festival implique un court défilé qui intègre pizzelles avec les citoyens de la ville. Les gens placent les pizzelles au-dessus de branches d'arbres et entraînent le mars tenir les branches à côté d'eux. La raison de cette tradition est pas claire, mais il se produit chaque année.
Le Festival de serpents a lieu chaque année dans Colcullo, Italie et est également connu comme la fête de San Domenico. Le festival célèbre le jour où les habitants ont chassé les serpents hors de leur ville. Selon la légende, la ville fut envahie par les créatures et les citoyens se sont regroupés pour les forcer à partir. Une fois que la zone était propre, ils se sont régalés sur pizzelles et célébré. Le festival a lieu chaque année en Mars.
Pizzelles sont parfois appelés comme témoins de mariage parce qu'ils étaient un cookie italien traditionnel servi lors des mariages. Traditionnellement, la mariée et le marié répercutés sur les sacs de biscuits à leurs amis et famille après la cérémonie de mariage. Dans certaines régions, cette coutume a toujours lieu lors de la réception de mariage, avec le couple à distribuer des biscuits quand ils visitent avec des invités. Les cookies sont également utilisés pour célébrer d'autres occasions spéciales, y compris les anniversaires. Aujourd'hui, ils sont souvent utilisés à Pâques et à Noël.