November 12
Vous pouvez utiliser un presse-agrumes ou un mélangeur pour faire des boissons aux fruits, mais les deux appareils ne sont pas les mêmes. Centrifugeuses sont idéales pour faire des jus de fruits de liquide et peuvent aussi faire des jus de légumes. Mélangeurs sont idéales pour faire des smoothies. Un presse-agrumes supprime la fibre à base de fruits et légumes pour faire une boisson lisse, mais un mélangeur combine à la fois pour faire des boissons de fruits avec une texture plus épaisse. Selon les ingrédients que vous souhaitez utiliser, il pourrait être préférable d'utiliser un mixeur ou un presse-agrumes ou les deux ensemble.
Centrifugeuses peuvent prendre des aliments fibreux comme des pommes ou des aliments pulpeuses comme les carottes, et extraire le liquide seul. Parce que l'appareil fait le travail d'extraction de tout le jus du fruit, même à partir des fibres, votre corps n'a pas besoin. Vous pouvez faire des boissons dans un presse-agrumes avec les mêmes fruits que vous souhaitez mettre dans un mixeur, mais avec moins de travail de préparation. Le pressoir fait le travail de suppression des semences, de la peau et d'autres fibres. Le résultat est un verre clair sans la texture moelleuse de boissons aux fruits réalisés dans un mélangeur.
Parce que les mélangeurs utilisent rapidement lames pour couper et briser les ingrédients que vous insérez tournant, tout ce que vous mettez dans un mélangeur reçoit broyés ensemble. Vous pourriez avoir à éplucher, épépiner et semer vos fruits et / ou supprimer moelle avant de les mélanger. Framboises et autres petits fruits avec des graines minuscules peuvent être mis dans le mélangeur ensemble et ajouter une belle texture à votre boisson. Mélangeurs traditionnels sont mieux pour les boissons à base de bananes (ou avocats) qui sont à faible teneur en eau et facile à peler et épépiner.
Vous pouvez utiliser le jus d'un presse-agrumes et le mettre dans votre blender avec d'autres ingrédients pour faire une boisson mélangée à partir de presque rien! Si vous voulez ajouter des fibres à du liquide de votre presse-agrumes, vous pouvez mettre de noix ou de produits céréaliers nutritifs comme les germes de blé, farine d'amande ou de graines de lin moulues dans le mixeur avec le jus. Glacée, de yogourt et de la vache ou du lait de soja font de délicieux ajouts aux liquides en jus mettre dans le mélangeur comme ils le font dans les smoothies blender traditionnels faits.
Mélangeurs entre 300 et 600 watts peuvent se fondre, purée et émulsionner. mélangeurs à barres sont spécialement conçus avec des lames à haute vitesse qui peut écraser la glace sans liquide. mélangeurs d'immersion sont des unités portables qui viennent dans différentes forces pour usage commercial et personnel. Vous pouvez également trouver des «super mélangeurs" qui sont programmables, de grande capacité et capable d'effectuer des tâches multiples. Il ya même des modèles avec vitesse variable, deux chevaux et trois moteurs de puissance qui sont assez forts pour moudre le grain et pétrir la pâte.
La plupart des centrifugeuses utilisent la force centrifuge, mais certains «super centrifugeuses" utilisent un processus de mastication, "engrenage double" action ou une presse hydraulique pour l'extraction puissant. Les fabricants de ces centrifugeuses affirment que leurs mécanismes conservent nutrition maximales, vitamines et minéraux des fruits et légumes. Il ya même spécialisés, sans obstruer herbe de blé centrifugeuses qui extraient le jus à basse vitesse pour préserver ses enzymes.