Utilisation de piliers et plaques de séparation d'empiler des gâteaux étagés est un style populaire pour les mariages et autres événements spéciaux, et est en fait assez facile à faire, même pour les boulangers moins expérimentés. Il est important de se rappeler, toutefois, que vous devez vous connecter uniquement des plaques de séparation de la même taille --- ce qui signifie que la plaque directement au-dessous du gâteau est la même taille que la plaque reposant sur le plus grand niveau. En outre, il est toujours recommandé que vous assemblez le gâteau à l'endroit de l'événement, plutôt que de tenter de transporter le gâteau déjà monté.

Instructions

•  Placer l'ensemble des étages de plaques de séparation d'environ deux pouces de diamètre plus grand que les gâteaux.

•  Poser la deuxième plaque de séparation en douceur au-dessus de la plus grande gâteau, marquant la zone qu'il couvre. Retirer la plaque.

•  Insérez au moins quatre goujons dans le plus grand gâteau en forme de carré, en s'assurant qu'ils sont à l'intérieur de la zone qui sera recouverte par la plaque de séparation pour assurer la stabilité du gâteau.

•  Placer la plaque de séparation de retour au sommet de l'étage inférieur, les pieds vers le haut. Fixer les piliers aux pieds sur la plaque de séparation.

•  Placer soigneusement le niveau suivant de gâteau sur les piliers. Répétez les étapes précédentes pour chacun des niveaux jusqu'à ce que le gâteau est aussi grand que souhaité.

Conseils et avertissements

• Vous pouvez insérer les goujons dans toutes les couches sauf le peloton de tête avant de tenter d'empiler le gâteau.