May 29
Le grog est un cocktail de froid, avec un parfum qui rappelle de tarte à la citrouille. Il est souvent servi pendant les vacances ou les jours de neige. Il est également utilisé de manière moins festive - certains utilisent le cocktail comme un remède à la maison pour la congestion froid et la poitrine commun. Il existe de nombreuses variantes de ce cocktail.
Mettre une tranche de citron, un bâton de cannelle, trois gousses et 1 c. de sucre dans une tasse. Verser 1 once de l'eau bouillante. Que ces ingrédients raides pendant cinq minutes. L'eau va s'infiltrer saveur des ingrédients et dissoudre le sucre. Verser dans bourbon. Utilisez le bâton de cannelle pour remuer.
Variations populaires du grog comprennent le rhum grog. Substituer 1 1/2 oz rhum de la Jamaïque de l'obscurité pour le bourbon. Quelques recettes pour scotch whisky au lieu de bourbon, et utilisent du jus de citron à la place d'un citron. Une autre variante consiste à "stud" les citrons en forçant les clous de girofle dans l'écorce.
L'Oxford English Dictionary définit un grog comme une boisson à base de spiritueux, le sucre et les épices. Le café irlandais est souvent considéré comme un grog. Autres cocktails dans cette catégorie comprennent le rhum au beurre chaud - un grog au rhum avec une noix de beurre fondu en elle. Vin chaud - sucrée vin chauffé avec des pommes ou des oranges cloved - s'inscrit également dans cette catégorie.
Pour ceux qui ont un esprit d'aventure, "l'alimentation dans la vie tibétaine" de Rinjing Dorje introduit le grog tibétain. Le grog tibétain est également connu comme le dongpa, et il est généralement servi dans une tasse en bois. La recette est assez complexe. Il consiste à faire fermenter environ 6 tasses de mil pendant trois semaines. Le résultat est une bière sans contrainte très granuleuse. Réchauffer, et versez dans une tasse en bois. Verser dans une mesure d'eau chaude pour tous les trois mesures de moût. Boire avec une paille fine pour filtrer les grains.