Sauce Alfredo est une riche sauce, de pâtes crémeuse qui peut être fait à la maison avec peu de difficulté. Avec une sauce ce décadent, en choisissant les bons ingrédients est important. Voici comment trouver et acheter les meilleurs ingrédients pour faire une délicieuse sauce Alfredo maison.

Instructions

•  Visitez votre épicerie locale et d'acheter de l'huile d'olive, de noix de muscade (si désiré), le sel et le poivre noir. Si vous avez un moulin à poivre, vous pouvez acheter du poivre en grains et les moudre que vous vous préparez la sauce. Vous pouvez aussi remplacer le poivre blanc à donner à la sauce Alfredo une saveur plus douce.

•  Choisissez votre persil. Persil séché, qui est disponible dans l'allée des épices, est très bien pour ce plat, mais de persil frais fonctionnera aussi bien. Il est disponible dans la section des fruits et vient à la fois à feuilles plates et variétés italiennes, ou bouclés,.

•  Localisez le beurre et la crème dans la section réfrigérée du magasin. Pour chaque kilo de pâtes, vous aurez besoin d'environ un quart de la crème épaisse.

•  Choisissez votre fromage. Fromage râpé Romano produit une saveur plus douce dans la sauce alfredo, mais vous pouvez utiliser le parmesan ainsi. Utilisation de parmesan produit une saveur plus sucrée, plus prononcée. de parmesan râpé est disponible dans ou déchiqueté dans la section réfrigérée du magasin.

Conseils et avertissements

• Fromage parmesan frais peut ajouter une saveur encore plus richement texturée à votre sauce Alfredo. Visitez la section des fromages de spécialité de votre épicerie locale, souvent situés près de la charcuterie, du fromage parmesan en forme de bloc que vous pouvez râper à la maison.
• En ajoutant une pincée de noix de muscade crée une autre saveur intéressante dans le fond de votre sauce pour pâtes.
• Servir la sauce sur les pâtes Alfredo frais pour un vraiment délicieux repas. Pâtes fraîches peuvent être trouvés dans la section réfrigérée de votre épicerie locale, ou à marchés spécialisés italiens.