February 28
Pâtes langues d'oiseau est de 1/3 pouce de longueur et il est en forme de grain de riz. Il est utilisé dans les soupes, les salades et une variété de plats de pâtes. Bien qu'il ne contient pas de fait, le mot orzo en italien signifie orge. Savoir ce que les ingrédients sont en fait dans orzo peut être utile si vous ou quelqu'un que vous aimez a une allergie alimentaire.
Semoule ou de farine de blé dur, est le principal ingrédient utilisé pour fabriquer orzo. Il est dérivé de particules purifiées à partir de restes de transformation du blé. Ce type de farine est riche en protéines, mais faible en nutriments et en fibres que les farines de grains entiers.
L'eau est ajoutée à des pâtes au cours du processus de mélange. De l'eau est ajoutée à la semoule jusqu'à ce qu'elle forme une pâte. Une fois que la pâte est formé, il peut être enroulé à plat et découpé à la forme de l'orzo. Après la pâte est séchée pendant le traitement, la plupart de l'eau est perdue.
Pâtes de semoule est enrichie en vitamines B pour le rendre plus nutritive. Il a la niacine, la thiamine et la riboflavine. Vitamines B ont une variété de bienfaits pour la santé. Ils aident les graisses du corps à métaboliser et de protéines. De plus, les vitamines B aident le système nerveux et sont essentiels pour une peau saine, des cheveux, des yeux et le foie. L'acide folique, également appelé acide folique, est ajoutée à des pâtes d'orzo enrichi ainsi. Cette vitamine B est extrêmement important pour les femmes enceintes, car il peut aider à prévenir les malformations congénitales du cerveau et la colonne vertébrale.
Le fer aide à distribuer l'oxygène de vos poumons vers les muscles et les organes. Faibles taux de fer peuvent causer de la fatigue, des maux de tête et de l'irritabilité. Si le fer est trop faible, il peut causer une maladie potentiellement mortelle appelée anémie. Une portion de pâtes enrichies de orzo contient environ 10 pour cent de votre apport quotidien recommandé de fer.