Vous pouvez rapidement chauffer côtes cuisinés sur un gril d'intérieur. Entièrement cuits de porc et de côtes de boeuf sont pré-emballés dans des sacs en plastique scellés et disponible dans la plupart des épiceries et des marchés de la viande. Beaucoup de cuisiniers à domicile de profiter de ce gain de temps de préparation pour tourner sur des grillades, ce goût cuit lentement dans une fraction du temps. Un gril d'intérieur offre beaucoup de chaleur pour amener les nervures à la température et la netteté de la même surface extérieure.

Instructions

•  Tournez le gril d'intérieur à son réglage de chaleur le plus élevé et le laisser chauffer pendant cinq minutes. Frotter la grille nettoyer avec une brosse de grille une fois qu'il est chaud. L'alimentation d'un ventilateur d'aération au-dessus du gril d'intérieur pour évacuer la chaleur et de la fumée.

•  Pliez une serviette en papier dans la moitié quatre fois et tremper un côté dans l'huile végétale. Prenez la serviette pliée huileux avec des pinces et essuyez les grilles du gril nettoyés. Diminuer la température sur le gril à feu moyen.

•  Ouvrez le paquet de côtes cuisinés et les couper en tronçons de côtes qui s'adaptent sur le gril d'intérieur. Couper entre les côtes à la partie deux ou trois portions de côtes ou des nervures individuelles.

•  Déplacez les sections de nervure précuits à la grille d'au moins un centimètre d'espace entre chaque morceau. Tournez les sections de côtes sur avec des pincettes après deux minutes.

•  Prendre une mesure de température après que les nervures sont sur le deuxième côté pendant deux minutes. Insérez le thermomètre dans une grande partie de la viande des côtes sans contact avec l'os. Augmenter la chaleur sur la grille à l'intérieur de haut lorsque la température interne est supérieure à 140 degrés Fahrenheit.

•  Faire griller les côtes pour une pendant une autre minute de chaque côté sur le vif ou jusqu'à ce qu'ils atteignent une température interne de 150 degrés F. Retirer les côtes entièrement réchauffé de la grille et de leur permettre de se reposer sur le plat de service pendant cinq minutes avant de servir.