Boudin est une combinaison de porc, le riz, les poivrons, les oignons et une variété d'épices cajun, fourré dans un boyau de saucisse et servi chaud. Dans certains cas, les fruits de mer ou d'autres viandes hachées peuvent être ajoutés au mélange boudin pour plus de saveur. Les ingrédients sont bien cuits avant d'être mis en saucisses, donc au moment où un lien de boudin, il est à votre cuisine, il ne nécessite qu'un chauffage rapide avant de servir.

Instructions

La chaleur de la vapeur

•  Remplissez un pot avec 1 pouce d'eau. Porter l'eau à ébullition à feu moyen-vif sur le dessus de la cuisinière.

•  Baissez le feu à moyen et placer le panier à vapeur dans la casserole d'eau bouillante. Si l'eau dans le pot touche la nourriture dans le panier à vapeur, de réduire la quantité d'eau ou de choisir un panier à vapeur qui n'est pas si profond.

•  Ajouter le boudin au panier à vapeur.

•  Couvrez le panier à vapeur avec un couvercle de pot.

•  Vapeur le boudin pendant environ 10 minutes. Retirer du feu et servir chaud.

Four Cuire

•  Préchauffez votre four à 325 degrés Fahrenheit.

•  Disposer le boudin dans un plat allant au four en une seule couche.

•  Couvrir le moule de papier d'aluminium et de la pop dans le four une fois que la température désirée est atteinte.

•  Chauffer le boudin de 10 à 15 minutes. Retirez le boudin du four après la cuisson et servir chaud.

Dernière Minute à micro-ondes

•  Légèrement saturer une serviette en papier avec de l'eau du robinet. Enveloppez un lien unique de boudin dans la serviette de papier humide.

•  Placez le lien enveloppé directement sur le plateau en verre à micro-ondes et four micro-ondes à température élevée pendant environ une minute.

•  Retirez le boudin de la micro-ondes après une minute. Lorsque le boudin est assez cool touch, lui donner une légère pression. Si elle se sent spongieuse, il est chauffé à travers. Sinon, la pop de retour dans le micro-ondes pendant 10 secondes, retirer et effectuer à nouveau le test de compression.

Conseils et avertissements

• Si vous ne disposez pas d'un panier à vapeur, une passoire métallique de taille comparable fera.
• Alors que le contenu d'un boudin ont tendance à être mous et juteux, après chauffage, le boîtier lui-même est souvent difficile. Au lieu d'essayer de mordre à travers le boîtier, maintenez le boudin dans votre main et presser le contenu savoureux dans la bouche - l'abandon du boîtier ensemble.
• Les micro-ondes ont tendance à chauffer les aliments de façon inégale, laissant certaines sections considérablement plus chaudes que d'autres. Ces points chauds peuvent aussi signifier que les articles du boudin ne sont pas chauffés assez. Rotation du boudin à mi-cuisson peut aider à promouvoir un chauffage. Toujours autoriser les éléments micro-ondes refroidir pendant une minute ou deux avant de déguster pour éviter les brûlures.