November 18
Il ya beaucoup de salades différentes à choisir lors de la prise d'une salade. Chacun a son propre profil de saveur et de son propre look. Il existe deux types différents de plantes laitue de feuilles au choix, soit en-tête ou le style de la feuille. Pour vous aider à choisir un pour votre prochaine salade, regarder par-dessus ce guide lorsque vous magasinez pour identifier les différentes plantes de laitue de feuilles.
Laitue Iceberg est une laitue facilement identifiable avec sa forme de chou-like. C'est une laitue de cap, ce qui signifie que toutes les feuilles forment autour d'une tête ronde. Les feuilles de laitue iceberg sont d'une couleur vert pâle et se replient vers l'intérieur formant une boule. Les feuilles intérieures seront blanc, vert clair ou jaune-teinte en raison de la centrale étant protégés par les feuilles extérieures du soleil. Laitue iceberg lambeaux facilement et est très croquante dans la nature.
La laitue romaine est une rubrique laitue ainsi. Les feuilles se développent à partir d'une seule tête et forme autour du cœur, ou du centre, de la plante. Ces feuilles poussent vers le haut et les feuilles extérieures seront large et de haut. En général, le centre feuilles de la plante de laitue romaine sera étroite, droite et mince.
Ce type de laitue est identifiable par sa forme de feuilles de chêne. C'est un type de feuilles en vrac de laitue où les feuilles se développent indépendamment et pas dans une boule comme les laitues rubrique font. Feuille de chêne peut être trouvée dans le vert et dans les variétés de feuilles de chêne rouge populaires, où les feuilles sont teintées avec un peu de couleur rouge.
Les feuilles d'épinards sont identifiés par leur cuillère ou forme ronde et leur couleur vert foncé. Les feuilles se développent à partir indépendant tiges et se trouvent souvent que les épinards bébé de feuilles dans les épiceries, les feuilles d'épinards sont les plus tendres lors de la récolte jeune.
Il s'agit d'une feuille de salade de type asiatique liés à l'installation de moutarde. feuilles de tatsoi ressemblent beaucoup à la forme de feuilles d'épinards et sont de couleur foncée ainsi. Tatsoi est récolté jeune lorsqu'il est utilisé dans les salades vertes fraîches et plus quand il est utilisé pour sautés et des plats sautés.
Laitue Radichio est un autre type de laitue de cap et se trouve souvent dans les petites têtes serrées. Il est facilement identifiable grâce à sa couleur pourpre sur les bords avec une couleur blanche au centre de ses feuilles. Il s'agit d'une feuille de laitue amère avec une belle crise.
Frisée ou scarole, est une feuille de laitue décoratif avec des bords très ondulés pour chaque feuille. Les feuilles chaque forme très petits points qui poussent dans un modèle à volants. Les extrémités de la frisée sont doux et les centres sont plus raides.