January 18
Le brunch est une combinaison de petit-déjeuner et le déjeuner et le repas hybride est souvent servi les dimanches, jours ou des occasions spéciales. Lorsque vous servez un plat principal avec viande, assurez-vous d'inclure les plats d'accompagnement tels que des fruits frais et des pâtisseries pour compléter correctement le repas.
Recréez sandwichs pour le déjeuner de restauration rapide avec des muffins anglais, des œufs, du fromage et du jambon, du bacon ou saucisse. Faire cuire la viande sur une grande plaque de cuisson et couvrez-le pour le garder au chaud. Placer les muffins anglais sur le gril, côté coupé vers le bas pour les griller pendant que vous cuisinez oeufs pour le sandwich. Vous aurez probablement envie de percer le jaune de chaque oeuf comme les jaunes liquides feront manger les sandwichs plutôt désagréable. Quand tout a cuit, empiler les oeufs, la viande et une tranche de fromage dans chaque muffin anglais.
La grande chose au sujet d'une casserole de brunch est qu'il peut être préparé la veille et puis tout simplement sauté dans le four le matin. Si vous n'avez jamais fait une cocotte brunch avant, commencez avec un graissé de 9 pouces par cocotte de 13 pouces. Couvrir le fond du plat avec environ 4 tasses de pommes de terre rissolées surgelées. Ajouter 1 livre de bacon cuit et haché, oignons et champignons sautés. Battre quatre œufs avec 1 1/2 tasses de lait et versez le mélange sur le bacon et pommes de terre. Top avec 1 tasse de fromage cheddar râpé et réfrigérez la cocotte du jour au lendemain. Cuire la cocotte le lendemain matin à 400 degrés F pendant environ une heure.
Une quiche est semblable à une omelette cuite préparé dans une croûte de tarte. Croûte de tarte réfrigérée fera le plat beaucoup plus rapide à préparer. Vous pouvez utiliser n'importe quel type de viande tels que des saucisses, du jambon ou même poulet, mais il n'a pas besoin d'être cuit avant de le placer dans la croûte à tarte. Vous pouvez faire cuire la viande dans une poêle avec des oignons hachés, l'ail ou d'autres légumes que vous aimez. Une combinaison populaire est de faire cuire 8 oz de la saucisse au sol avec des oignons hachés dans une grande poêle, puis ajouter un 10 oz paquet d'épinards hachés surgelés et cuire jusqu'à ce que les épinards soient bien chaudes. Verser le mélange dans votre fond de tarte et haut avec environ quatre oeufs mélangés avec 1 tasse de crème ou de lait. Vous pouvez également ajouter jusqu'à 2 tasses de fromage râpé pour les oeufs si vous le désirez. Cuire la quiche au four à 350 degrés pendant environ 45 minutes à une heure ou jusqu'à ce que les œufs ont complètement réglé.