November 20
Pas tout le monde a la dent sucrée, et parfois rien ne satisfaire une envie tout à fait comme un morceau de quiche salée ou condiment salé. Des choses comme les pains, les condiments et les quiches peuvent regarder accompli et donc compliqué, mais ils sont en fait très facile à faire à la maison avec quelques ingrédients simples.
Pâtisserie est assez simple à faire, mais vous pouvez tricher en achetant une version de la boutique-acheté. Si vous préférez faire votre propre, mélanger la farine, le beurre et l'eau dans un bol jusqu'à ce que vous avez une pâte ferme, puis rouler sur une surface de farine couverte. Après refroidissement pendant une demi-heure, vous aurez besoin de faire cuire la pâte avant de déposer des œufs, de la crème et d'autres ingrédients. Les ingrédients communs comprennent le fromage, jambon, l'oignon, les épinards, les champignons et les tomates.
Il ya beaucoup de condiments que vous pouvez faire à la maison pour accompagner vos repas ou ajouter une saveur supplémentaire à pâtes, des sandwiches ou des soupes. Pesto est extrêmement facile, tout ce que vous avez besoin est de basilic, pignons de pin, l'ail, l'huile d'olive, un fromage à pâte dure comme le parmesan et le pecorino ou un mélangeur. La tapenade est aussi simplement, vous avez juste besoin d'olives, l'ail, l'huile d'olive, les câpres et les anchois, si désiré. Faire salsas pour la viande en coupant finement la tomate, l'oignon, l'ail, le piment et le poivre et la combinaison avec du vinaigre.
Il existe de nombreuses façons de faire votre propre pain. Vous pouvez tricher en achetant une pause mélange prêt à l'emploi, utiliser une machine à pain ou faire la pâte à partir de zéro. La préparation et le pétrissage de la pâte elle-même ne prend pas longtemps, mais vous aurez besoin pour lui permettre de se lever la nuit, puis cuire pendant au moins une demi-heure le jour suivant. Expérience en utilisant de la farine de blé entier et de l'épeautre; vous pouvez également faire levain qui ne vous obligent pas à ajouter la levure car il absorbe la levure qui est naturellement présent dans l'air même si ce n'est pas recommandé si vous vivez dans un endroit avec des niveaux de pollution élevés.
biscuits salés et crackers sont faciles à faire, et sont idéales pour les plateaux de fromages. Faire une pâte avec la farine, le beurre, l'eau et le lait et ajouter le fromage râpé si vous le souhaitez; Emmental et le parmesan sont de bons choix. Vous pouvez ajouter quelles que soient les herbes et épices comme vous avez envie de romarin et paprika, et même des graines, essayez de tournesol, de sésame et de graines de pavot.