March 3
Produite par les abeilles, le miel est un produit dans le monde entier. Le marché du miel a conduit à la production de centaines de cépages en fonction du nectar, les abeilles récoltent producteurs. En fait, plus de 300 types de miel sont vendus aux États-Unis seulement. Miel de trèfle est le cépage le plus populaire aux États-Unis, à la faveur de sa saveur douce et délicate. Le miel qui ne sont pas marqués comme le trèfle ou d'une autre variété (comme Tupelo ou mûre) est réalisé à partir d'une variété de fleurs.
Le miel a utilisé comme une source de nourriture et à des fins médicinales et cosmétiques depuis les temps anciens. En fait, le miel était autrefois si précieux qu'il a même été utilisé comme une forme de monnaie. Bien que les experts affirment sur les origines de l'abeille, il est clair que le miel a été récolté dans le monde entier depuis des siècles. Comme la technologie de l'apiculture est devenue plus sophistiquée, les producteurs de miel ont été en mesure de mieux contrôler les fleurs de leurs abeilles qui se sont réunis nectar. Clover est devenu un cépage populaire, en partie, en raison de sa production de nectar abondant.
Le miel est le seul aliment humaine produite par les insectes. L'intérieur d'une ruche, un processus étonnant et complexe prend forme comme la colonie d'abeilles travaillent ensemble pour transformer le nectar en miel floral par addition d'enzymes et de réduire son humidité. Les abeilles produisent du miel afin qu'ils aient une source de nourriture pour l'hiver. Cependant, une colonie généralement produire 80 kilos de miel par an excès, qui est récolté et vendu par l'apiculteur. Pour produire le miel de trèfle, trèfle apiculteurs de l'usine près de la ruche.
Les caractéristiques du miel dépendent des plantes que les abeilles ont visité le nectar. Le miel peut varier de presque incolore au brun sombre. En règle générale, les miels de briquets saveurs douces alors que les miels les plus sombres ont des saveurs plus audacieuses. Clover est un cépage populaire pour sa couleur claire et une saveur douce. Miels qui ne sont pas spécifiés comme un cépage spécifique sont fabriqués à partir des nectars de nombreux types de fleurs.
Contrairement à d'autres édulcorants, miel contient une petite quantité de vitamines, de minéraux, d'antioxydants et d'acides aminés. Le miel a aussi des qualités antimicrobiennes et peut être utilisé pour traiter les coupures et les brûlures et apaiser les maux de gorge et la toux. Un ingrédient populaire dans les produits de beauté, miel aide à retenir l'humidité dans la peau et les cheveux.
Parce que le miel peut contenir de petites quantités de bactéries qui causent le botulisme, il est déconseillé pour les bébés. Bien que rare, le botulisme peut être grave chez les nourrissons en raison de leurs systèmes digestifs immatures. Les enfants plus âgés et les adultes sont régulièrement exposés à la bactérie du botulisme qui causent à l'environnement ne sont généralement pas touchés. Plus disponibles dans le commerce du miel est pasteurisé. Cependant, certains préfèrent le goût et les bienfaits potentiels pour la santé de première, le miel non transformés. Personnes dont le système immunitaire est affaibli pourraient vouloir éviter miel brut en raison d'un faible risque d'exposition au botulisme.