April 10
Si vous souffrez de la maladie coeliaque ou une autre condition qui exclut la prise en compte de gluten dans votre alimentation, il peut être difficile de trouver une grande variété d'aliments, en particulier les desserts, que vous pouvez manger en toute sécurité. Cependant, avec la sensibilisation croissante de la maladie coeliaque et les intolérances alimentaires et d'allergies, plus de fabricants produisent des produits sans gluten, y compris les desserts glacés, pour le marché.
Le celiac.com de ressources en ligne énumère un certain nombre de desserts surgelés sans gluten, en particulier les gâteaux au fromage surgelés et mousses faites par Lean On Me et marques Moondance. Celiac.com répertorie également des ingrédients sans gluten utilisés dans de nombreux desserts glacés, y compris l'arrow-root, le riz et la farine de soja. Le site propose également des consommateurs et des revues professionnelles de desserts sans gluten, et se félicite de l'entrée de lecteurs.
Les marques congelé-traiter organique si délicieux, Blackwell, C'EST soja délicieux, Soy Dream, WholeSoy & Co., Rice Dream et purement décadent sont tous sans gluten. Tous les produits fabriqués par ces marques sont également végétalien. Produits dans ces lignes comprennent desserts non laitiers congelés à la vanille, le chocolat, la pâte à biscuits aux pépites de chocolat, puce de grenade, puce de noix de coco, puce de menthe, fraise et autres saveurs de fruits. Ces marques font aussi la crème glacée sandwich style et popsicle de style non laitiers, desserts sans gluten.
Si vous êtes intéressé à faire vos propres desserts glacés sans gluten à la maison, il ya un certain nombre de livres de cuisine et des sites Web qui offrent des recettes pour les granités, glace desserts à la crème-comme, fromage surgelés et plus. «Blé-libre, sans gluten Dessert Cookbook" par Connie Sarros comprend des recettes pour les desserts à la crème glacée, les desserts de fruits et d'autres, tout danger pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque ou intolérance au gluten. «sans gluten Desserts Gourmet et Produits de boulangerie" par Valérie Cupillard a aussi plusieurs recettes de desserts sans gluten congelés ou réfrigérés, et si vous êtes également végétarien ou végétalien, Cathe Olseon de "Lick It! Creamy Dreamy Vegan Glaces ta bouche Rencontres "offre des dizaines de recettes de desserts laiterie et sans gluten.
Vous pouvez également trouver des recettes en ligne gratuitement. Epicurious.com a une section spéciale de desserts glacés sans gluten qui comprend des recettes de sorbets, granités et une crème glacée à saveur de fruits, qui peuvent tous être faites en utilisant un certain nombre de fruits et de saveurs. Gourmet sans gluten site de cuisine glutenfreeda.com publie également des recettes pour les desserts surgelés de sécurité pour les coeliaques, avec de nouvelles recettes ajoutées chaque mois. Elanaspantry.com est un autre site dédié à la cuisine sans gluten, et dispose d'une douzaine de recettes adaptables pour les smoothies, sorbets, crèmes glacées, desserts et crèmes.
Chaque fois que vous faites des emplettes pour de nouveaux produits ou des ingrédients sans gluten à utiliser dans la cuisine sans gluten, n'oubliez pas de jeter un regard attentif à la liste des ingrédients pour les éléments qui pourraient contenir du gluten. Gluten peut apparaître dans des endroits bizarres ou des ingrédients vous pourriez ne pas associer avec du blé. Vous pouvez télécharger la liste des ingrédients sans gluten et les produits de celiac.com à votre téléphone ou un appareil portatif pour des achats de sorte que vous pouvez comparer les ingrédients dans les produits avec des ingrédients sûrs.