September 5
Que vous vous préparez le dîner du réveillon du Nouvel An ou le brunch de la fête du Nouvel An festif, votre repas spécial devrait se terminer avec un dessert spécial. Ajoutez une touche chic à votre repas avec un dessert en forme de cuillère prêt servi dans un verre élégant. Puddings, parfaits et desserts glacés servis dans des verres ne se contentent pas de fantaisie, mais ils peuvent tous être préparés à l'avance afin que vous puissiez vous concentrer sur la célébration du Nouvel An plutôt que de se soucier de mettre ensemble le dessert.
Un dessert simple, ou la crème peut être élevé pour une occasion spéciale si vous servez dans un verre à martini ou de champagne. Faire un pouding au chocolat, crème à la vanille ou une mousse à la fraise de la même façon que vous le feriez pour une soirée plus décontractée, mais permettre le dessert pour se détendre dans le verre fantaisie plutôt qu'un bol plaine ou ramequin. Pour quelque chose d'un peu plus spécial et festif, essayez un pouding «adulte» en ajoutant une liqueur aromatisée ou des fruits secs imbibée d'alcool pour une recette de riz au lait.
Parfaits, bagatelles et autres desserts couches sont des choix parfaits pour servir dans un verre, car le verre clair montre les couches de la dessert. Si vous servez le dîner du Nouvel An riche ou lourde, optez pour un parfait éclairage avec des fruits en couches avec de la crème fouettée ou de yogourt crémeux. De même, un peu anglais couches devient plus élégant lorsqu'il est servi dans un verre à parfait grand ou une flûte de champagne. Pour quelque chose de plus riche, essayez de faire des portions individuelles de tiramisu - une concoction italien avec des couches de crème, fromage mascarpone et boudoirs - dans un grand verre.
Comme desserts, desserts congelés comme la crème glacée, gelato et sorbet semblent beaucoup plus spécial lorsque servi en cristal fin ou un autre verre de fantaisie. Pour le dessert une nouvelle année facile, cuillère simplement votre dessert glacé préféré directement de la boîte dans un verre à martini refroidi et garnir d'une cuillerée de crème fouettée et une cerise. Si vous voulez mettre plus d'effort, faire un granité maison. Granitas sont desserts neige fondante qui peut être aromatisé avec des fruits frais, jus de fruits, ou de champagne ou d'autres boissons alcoolisées pour un dessert vraiment approprié pour le Nouvel An.
Si un verre plein de dessert parfait martini ou sera trop pour vos invités, pensez à des mini-desserts servis dans des verres à shooter. Poudings, parfaits et granités peuvent tous être servis en portions bouchées dans un petit verre mono-once, avec ou sans alcool ajouté. Si vous connaissez vos clients veulent juste un goût de dessert, faire verre d'un coup pour chaque personne, ou mettre en place une plaque d'échantillonnage de trois ou quatre desserts différents coup-verre pour chaque invité.