September 11
Si les vins commerciaux traditionnels ont été largement étudiés, les vins de raisin de mûre et de Concord ont échappé à l'épreuve de la science. Mais les qualités nutritionnelles des matières premières sont bien établies, ce qui suggère d'excellents avantages pour la santé de deux types de vins.
Vin de mûres et de vin de raisin Concord deux contiennent de l'alcool. Selon un rapport de WebMD, «L'alcool a été montré pour augmenter les niveaux de HDL, le bon cholestérol soi-disant, dans le sang."
Une étude de 2007 dans le "Journal of Cardiovascular Research" a rapporté que le jus de raisin Concord aide à garder les vaisseaux sanguins en bonne santé, réduire le «mauvais» cholestérol et abaisse la pression artérielle.
Mûres sont de puissantes substances nutritives ainsi. "Mieux Nutrition" mis mûres sur leur liste des "10 meilleurs aliments antioxydants", notant qu'ils sont sont "plein de fibres, de minéraux et de vitamines, et chargé avec des antioxydants de guérison."
Mûres et raisins Concord offrent des qualités saines --- et selon l'Université de Californie chercheur Andrew Waterhouse, les avantages de baies ne sont amplifiées lorsque transformé en vin. "Vous obtenez les antioxydants sur le jus, la peau et les graines plus l'effet grossissant de l'alcool», Waterhouse a dit le Washington Post.
Bien que le vin et l'alcool en général sont liés à bienfaits pour la santé, la consommation excessive comporte des risques. En exhortant modération, les Amis de professionnels du vin soulignent, «L'abus peut être beaucoup plus nocif que l'abstinence totale."