February 26
La tequila est une boisson alcoolisée, à base de la plante d'agave, originaire du Mexique. Le cœur d'une plante adulte (environ 12 ans) est extrait, et fermenté pour créer de la tequila. Tequila est la base de la margarita, qui combine la tequila et le jus de lime (et souvent une liqueur d'orange), le plus souvent servi dans un verre de sel cerclées. Cependant, la tequila est traditionnellement consommé directement à partir d'un verre à liqueur.
La plante d'agave bleu a été utilisé pour la base de boissons alcoolisées pendant de nombreux siècles avant la première utilisation documentée de la tequila pour (environ 16e siècle), mais cette boisson brut a peu en commun avec la tequila d'aujourd'hui. Il a fallu attendre les années 1800, la boisson qui est maintenant considéré comme la tequila était massée produite au Mexique. Après la Seconde Guerre mondiale, la tequila a gagné en popularité dans les États-Unis et à l'étranger.
Bien qu'il existe plusieurs variétés de tequila disponibles aujourd'hui, ils sont tous fabriqués à partir de l'agave bleu. Tequila vieillissement augmente plus la qualité de la liqueur (avec le prix). De moins cher au plus cher sont Blanco (blanc), qui n'est généralement pas en barriques; Oro (or), traditionnellement un mélange de tequila non vieilli et vieilli; Reposado (reposé) âgés entre 2 et 12 mois; Anejo (personnes âgées), qui est âgé entre un et trois ans; et extra Anejo (extra ans), une nouvelle catégorie, qui est âgé de plus de trois ans.
Agave est une plante succulente qui est originaire du Mexique, et prospère dans un sol sablonneux et haute altitude. Caractérisé par de longues feuilles pointues (comme sur la photo de nombreuses marques de tequila), les moyennes des plantes un écart de deux mètres à maturité. En raison de la popularité de la tequila au cours des deux derniers siècles, il existe deux variétés commerciales et sauvages de la plante d'agave.
Comme Champagne et Cognac, la tequila est devenu le terme générique pour tout esprit basé agave, alors qu'il a été traditionnellement produit à Tequila, au Mexique. Cependant, les lois en vigueur dans les États-Unis et le Mexique permettent tequila à venir de n'importe quelle région du Mexique. La région de Tequila du Mexique est proche de Guadalajara, qui se trouve sur la côte ouest, environ 370 miles au nord-ouest d'Acapulco.
Tequila a fourni l'un hit demande Les Champs avec le (presque) classique instrumentale, qui continue d'être une plante vivace frat de partie. Les Eagles ont célébré les effets de la matinée après dans "Tequila Sunrise", et Jimmy Buffet pointé du doigt "qui mélange congelé qui m'aide à m'accrocher» dans «Margaritaville». Red Rocker Sammy Hagar a célébré la plante d'agave bleu dans sa chanson "Mas Tequila", mais étant donné qu'il a fondé une société de premier plan de la tequila (et depuis vendu une participation majoritaire pour un simple $ 85,000,000), il pourrait être plus notable comme une idée de marketing intelligent que pour son mérite artistique.