Mélanger les concombres et les avocats pour créer une salade légère et fraîche. La combinaison des concombres et les avocats crée une salade verte intéressante qui ne contient pas de laitue. La salade a un goût acidulé et fournit un mélange de différentes textures. Jouez avec les ingrédients de la salade personnaliser selon vos goûts. Profitez de la salade par lui-même ou le servir avec du pain frais pour un repas sain.

Instructions

•  Peler la peau des concombres. Couper en deux et retirer les graines avec une cuillère.

•  Couper les concombres en 1/2 pouces carrés. Placer les concombres dans une passoire et saupoudrer de sel sur eux. Définir un bol sous la passoire et laisser les places de concombre de s'asseoir pendant 30 minutes.

•  Couper un avocat en deux. Couper autour de la fosse avec un couteau, puis enlevez la fosse avec une cuillère. Couper l'avocat horizontalement avec un couteau à moitié intervalles pouces, puis couper à nouveau verticalement dans des intervalles de 1/2 pouces. Éviter de trancher à travers la peau.

•  Racler les cubes d'avocat dans un bol. Ajouter 1 c. de jus de lime frais pour prévenir la décoloration.

•  Caresser les concombres sécher avec des serviettes en papier. Mélanger dans un bol avec les tranches d'avocat. Ajouter 1/2 tasse de menthe hachée si vous le désirez.

•  Verser un léger pansement sur la salade. Créer un pansement simple en combinant 2 c. d'huile d'olive extra-vierge 1 c. de jus de lime frais.

Conseils et avertissements

• Haut l'avocat et salade de concombre avec du fromage feta pour ajouter plus de saveur.
• Remplacer la menthe avec de la coriandre pour un goût moins intense.
• Couper les concombres en fines tranches au lieu de cubes.
• Toujours se laver les produits avant de le couper.