Lors de la cuisson de la viande dans le four, il est extrêmement important de prendre une lecture précise de la température interne de la viande. Cela vous permet de déterminer si la viande a été entièrement cuit dans le milieu sans couper la viande puis en la relâchant son jus. La plupart des thermomètres utilisés pour prendre de telles mesures sont sans fil, et il est important de bien calibrer votre thermomètre pour vous assurer que vos relevés de température sont exacts.

Instructions

•  Remplir un verre avec de la glace complètement, puis verser de l'eau dans le verre.

•  Surveiller le verre et attendez que la glace pour commencer à fondre. Prendre une lecture avant que la glace commence fusion ou après vous donne une lecture de tension.

•  Insérez le bout du thermomètre dans le verre d'eau glacée et attendre le thermomètre pour ajuster sa lecture.

•  Regardez pour voir si la lecture du thermomètre est proche de 32 degrés. Il devrait être autour de cela, donner ou prendre un ou deux degrés comme les changements de température de l'eau. Si le thermomètre est de vous donner une température dans les hautes 30s ou en dessous de 30, le thermomètre ne sont pas exactes. Parce qu'il n'y a pas d'outils d'étalonnage directes pour résoudre le problème, vous aurez besoin d'acheter un nouveau thermomètre.