Un barbecue fumeur Woodman est souvent utilisé à l'intérieur, car il ne favorise pas une grande quantité de fumée. La différence entre le fumeur Woodman et un grill traditionnel est qu'il utilise la chaleur indirecte à basse température contrôlée, pour cuire les aliments, en utilisant une combinaison de puces d'eau, de la chaleur et de bois. Les copeaux de bois sont ce qui va infuser vos aliments avec des saveurs délicieuses. Le barbecue fumeur Woodman est facile à utiliser, même pour ceux qui ont jamais utilisé un fumeur.

Instructions

•  Faire tremper des copeaux de bois dans l'eau pendant 30 minutes à une heure.

•  Retirez la base du fumeur et remplir la moitié de casserole de l'eau avec de l'eau. Ajouter les copeaux de bois à la boîte de copeaux de bois dans la base ainsi.

•  Remplacer la base à l'intérieur du fumeur.

•  Retirez les paniers ou des bols alimentaires et ajouter la nourriture, comme le poisson ou les poitrines. Insérez les paniers à l'intérieur du fumoir.

•  Branchez le cordon électrique à une prise électrique. La température interne du fumeur devrait rester entre 160 et 230 degrés F.

•  Fumer la nourriture pour deux à quatre heures, ou jusqu'à cuisson complète et tendre.