Alors que le remplissage peut être la pièce maîtresse d'un gâteau, la croûte peut être la morsure la plus mémorable. Les ingrédients de la pâte à tarte peuvent varier, mais en général inclure des croûtes saindoux, beurre, matière grasse, ou une combinaison de ceux-ci. Quand les cuisiniers à domicile ne peuvent pas utiliser ces graisses dans leur croûte, ils peuvent choisir de la margarine à la place. Margarine peut pas fournir la croûte flakiest, mais vous pouvez toujours l'utiliser pour créer facilement un chef-d'œuvre digne d'un remplissage.

Instructions

•  Remplacer la graisse dans votre pâte à tarte recette avec la même quantité de margarine. Par exemple, si la recette demande pour une demi-tasse de beurre ou de graisse, utiliser une demi-tasse de margarine à la place. Utilisez la margarine à la place des variétés douces fouettées.

•  Pour préparer la margarine, le couper en tranches un demi-pouce. Selon ce qui se mijote Amérique, des petits morceaux de margarine froide donneront une croûte feuilletée. Placez les morceaux de margarine dans le congélateur jusqu'à consistance ferme.

•  Coupez les morceaux de margarine congelés dans la farine et les autres ingrédients secs avec un coupe-pâte. Gardez le mélange au mélange de farine et la margarine jusqu'à ce qu'il ressemble à une chapelure grossière. Ajouter l'eau glacée et préparer la pâte selon les instructions de votre recette.

Conseils et avertissements

• Pour gagner du temps, vous pouvez geler tout un bâton de margarine et râper avec une râpe à aliments directement dans le mélange de farine.