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Rome est une ville connue pour la grande cuisine. Les restaurants à Rome sont parmi les meilleurs au monde, et quelques-uns ont été décernés les prestigieux étoiles Michelin pour la grande cuisine. Il ya des choix un, deux et trois étoiles pour manger à Rome. Trois étoiles sont les plus que les sentences Michelin. Restaurants trois étoiles sont rares, avec seulement 81 restaurants mériter cette distinction dans le monde entier, selon www.michelinguide.com.
La Pergola est l'un des restaurants les plus élégants de Rome et le propriétaire de trois étoiles prestigieux de Michelin. Le restaurant est sur le toit de l'Hôtel Hilton avec vue sur la ville. Le restaurant est ouvert tous les jours pour le déjeuner et le dîner, mais fermé le dimanche. Le nom du chef est Heinz Beck. Selon www.wordtravels.com, de nombreux critiques gastronomiques site de La Pergola comme le meilleur restaurant à Rome. Les clients, selon la même source, incluent Bruce Springsteen, Prince Rainier de Monaco, et Glenn Close.
La Pergola
Cavalieri Hilton
Via Cadlolo 101
Monte Mario, Northwest Rome
Rome, Italie 00136
+39 06 (0) 35092152
romecavalieri.com/lapergola.php
Agata e Romeo a une étoile au Michelin et est célèbre pour ses vins et son fromage de chèvre et les raviolis d'asperges qu'il sert en été. Le restaurant est fermé le samedi et le dimanche. Le chef est Agata Parisella.
Ristorante Agata e Romeo Caraccio
Via Carlo Alberto, 45
00185 Rome, Italie
(39) 06 4466115
agataeromeo.it
La Terrazza dell'Eden est un restaurant étoilé au Michelin, qui fournit également une vue magnifique sur le dôme de Saint-Pierre. Le chef est Adriano Cavagnini. Il a été le chef de la famille royale britannique, selon www.wordtravels.com. Le menu est classique et moderne italienne, avec des plats spéciaux de poissons. Ils sont ouverts pour le déjeuner et le dîner.
La Terrazza dell'Eden
Hôtel Eden, Via Ludovisi 49 (Via Veneto)
Rome Italie, 00187
(36) 06 478 121
edenroma.com/en/laterrazzadelleden
Il Pagliaccio est un restaurant deux étoiles Michelin-présidé par le chef Anthony Genovese. Le restaurant est situé dans une maison du 18ème siècle. La cuisine allie arômes italiens, français et asiatiques. Ses spécialités sont les raviolis de seiche et des oursins. Il est fermé le dimanche et ouvert uniquement pour le déjeuner à partir de Septembre à Juillet. Il est ouvert uniquement pour le dîner le lundi et le mardi.
Il Pagliaccio
Via dei Banchi Vecchi, 129 - I
Rome Italie 00186
(39) 06 68809595
ristoranteilpagliaccio.it