L'un des défis de la cuisine une fois par mois est de trouver comment stocker jusqu'à trente repas de famille dans un petit congélateur. L'article qui suit vous guidera à travers les méthodes les plus courantes de stocker vos repas congelés.

Instructions

En utilisant des récipients pour stocker repas congelés

•  Planifiez à l'avance. Vous avez choisi des recettes et créé un menu mensuel. L'étape suivante consiste à planifier vos options de stockage des aliments. Examinez chaque recette et décider de la meilleure façon de le stocker. Ne pas oublier d'ajouter les éléments de stockage (ex: sacs de plastique, papier congélateur et contenants de plastique) à votre liste d'achat.

•  Magasin soupes préparées et des repas de boeuf haché (comme les tacos et la sauce à spaghetti) dans des sacs de congélation en plastique.

•  Choisissez vos repas à bon escient. Repas comme les casseroles, les poulets entiers, les rôtis et les pains de viande peuvent être facilement congelés (et réchauffés) dans des récipients en plastique ou des boîtes en aluminium jetables.

•  Pensez à investir dans un scellant à vide. Chasseurs aspirateur sont merveilleux pour garder les aliments frais et de prévenir les brûlures de congélation.

Conservation des aliments sans conteneurs

•  Alignez votre douleur de cuisson de papier d'aluminium.

•  Ajouter une couche de pellicule de plastique sur le dessus de la feuille. Assurez-vous qu'il ya assez de pellicule de plastique supplémentaire pour couvrir l'ensemble du repas.

•  Mettez vos aliments dans la casserole sur le dessus de la pellicule de plastique et aluminium.

•  Enroulez le plat en s'assurant que vous ne laissez pas d'air dans la farine.

•  Placer le plat en toute sécurité enveloppé dans le congélateur pendant quelques heures. Une fois qu'il est suffisamment solide qu'il peut être enlevé du plateau, retirez-le de la poêle et placez la nourriture "brique" dans le congélateur.

•  Décongeler le repas congelés légèrement, lorsque vous êtes prêt à cuire et placez-le dans la casserole d'origine. Préparer comme indiqué par la recette.

Conseils et avertissements

• N'oubliez pas d'étiqueter tous vos repas terminé. L'étiquette doit identifier le repas, la date à laquelle il a été cuit et le jour où il a été gelé.
• Comme vous placez vos repas dans le congélateur tenir un cahier ou un graphique de chaque élément. Une fois que vous décidez d'utiliser le repas, le rayer de votre liste de sorte que vous savez exactement combien (et quels types) de repas sont laissés dans votre congélateur.