Bien manger et nourrir nos familles est un élément essentiel de la vie quotidienne. Horaires de travail chargés, il est difficile de trouver le temps de préparer une variété de repas savoureux et nutritifs jamais jour. Restaurants et menus à emporter peuvent être facilement disponibles, mais sont généralement plus chers et moins bonne santé que des plats cuisinés maison. L'achat de repas surgelés prêts à l'emploi est une autre option, mais qui est également coûteux et pas toujours appétissant. La solution est de préparer vos repas à l'avance quand vous avez le temps le week-end.

Instructions

•  Planifiez vos menus pour la semaine. Notez les jours de la semaine sur le haut de la page, puis la liste des idées pour des apéritifs, plats principaux, plats et desserts pour tous les sept repas. Vous voulez des repas nutritifs pour votre famille, alors assurez-vous d'équilibrer les protéines, les glucides, les graisses et les sucres.

•  Sélectionnez recettes qui se congèlent bien. Ceci peut être indiqué au bas de la recette. Si pas, rappelez-vous que les viandes et les poissons supportent très bien la congélation. Certains légumes avec haute teneur en eau peut changer de texture lors de la congélation.

•  Faites une liste des ingrédients dont vous avez besoin et faire du shopping avant de commencer la cuisson. Effacer vos comptoirs de cuisine de tout encombrement pour agrandir votre espace de travail. Placez tous les outils et équipements nécessaires sur le comptoir.

•  Optimisez votre productivité en faisant cuire plus d'une recette dans le même temps. Décider de la suite de ce que vous allez faire cuire, en fonction de quelles recettes nécessitent le four et qui ont besoin de la cuisinière ou micro-ondes. Alimentaire qui n'a pas besoin d'attention pendant la cuisson doit être préparé en premier. Par exemple, obtenir le rôti dans le four, puis préparer votre soupe à mijoter sur la cuisinière. Bien que ces deux plats cuisent vous êtes libre de commencer à couper les légumes qui seront cuits au micro-ondes.

5.

Laissez refroidir les aliments avant de le ranger dans des conteneurs de stockage. Étiqueter chaque conteneur avec la date de préparation, le nom du plat et s'il s'agit d'un plat principal ou une autre catégorie. Empilez ces contenants dans votre congélateur par catégorie si vous avez l'espace. Il sera rapide et facile pour récupérer des repas équilibrés tout au long de la semaine.

Conseils et avertissements

• Mettez de côté quelques heures pour la session de cuisson et marquer sur vos jours plus tôt.
• Doubler recettes préférées et servir le même plat deux fois en une semaine, plusieurs jours d'intervalle.
• Un peu moins de rôtis de cuisson. Lorsque vous les réchauffer dans le four, ils seront effectués à la perfection.
• Demandez l'aide du reste de la famille. Vous serez plus productif et avoir du plaisir ensemble.
• Soyez particulièrement prudent lorsque vous faites cuire plusieurs choses à la fois. Ralentissez et toujours utiliser des mitaines de four pour retirer les plats chauds du four. Si votre cuisine est petite, il est préférable d'avoir une seule personne la cuisson à la fois.