June 10
Une fois par mois la cuisine du congélateur est une stratégie simple pour gagner du temps de cuisson et obtenir un repas fait maison sur la table tous les soirs. Cuisson plusieurs repas à la fois un gain de temps et d'énergie et réduit le temps de préparation des nuits animées. Vous pouvez commencer à ralentir, la préparation d'un repas supplémentaire pour le congélateur chaque fois que vous cuisinez, ou préparer des repas pour le menu de la semaine ou mois de tous à la fois.
La clé du succès avec la cuisine une fois par mois est la planification. Disposez vos menus, listes de courses et étapes de préparation en détail. Rassembler les annonces de vente d'épicerie et créer vos menus autour de la vente. Rassemblez vos recettes et faire une liste de courses de tout ce que vous aurez besoin pour préparer vos repas. Regrouper les éléments semblables, énumérant les montants totaux nécessaires pour chaque élément.
Achetez en vrac chaque fois que possible pour économiser de l'argent. Faites l'inventaire de ce dont vous disposez dans vos placards pour éviter d'acheter des doublons et assurez-vous que vous avez suffisamment d'agrafes.
Déterminer l'ordre et les étapes nécessaires pour cuisiner chaque plat. Combiner le travail autant que possible pour gagner du temps. Par exemple, si trois repas appellent à la viande hachée doré, brun plan pour toute la viande ensemble, et puis le diviser dans chaque boîte.
Calculez combien vous allez emballer vos repas et ajouter des sacs de congélation ou des contenants à votre liste d'achats si nécessaire.
Le jour avant de cuisiner, faire les courses et autant de travail de préparation que possible. Légumes dés, faire des sauces et faire dorer la viande. Tout ce que vous faites aujourd'hui de gagner du temps et économiser de l'énergie au cours des étapes ultérieures de la cuisine.
Assemblez chaque plat selon la recette. Combiner des mesures pour préparer plusieurs repas en même temps de simplifier votre travail. Si vous avez fait votre travail de préparation la veille, vous devriez être en mesure de mettre la vaisselle ensemble rapidement. Refroidir chaque repas et le placer dans votre récipient du congélateur choisi.
Étiqueter chaque repas avec le nom du plat, le chauffage ou le mode de cuisson et la date. Emballez chaque plat avec des objets à être servi au même repas et le placer dans le congélateur.
Gardez un inventaire détaillé des repas dont vous disposez dans le congélateur. Marquez-les lorsqu'ils sont utilisés, de sorte que vous savez toujours ce qui est disponible et éviter de gaspiller repas perdus dans l'arrière du congélateur.