Steak jupe est considéré comme l'une des coupes les plus savoureux de boeuf disponibles sur le marché aujourd'hui. S'ils sont cuits correctement, cependant, il peut devenir très difficile. Il est important de cuire la viande à basse température et lentement pour préserver ce tendresse la has.There de viande n'existe pas de méthode de cuisson inférieure et est plus lent autour de la lente cuisson pot de cruche. Un steak de jupe, des légumes et des herbes et une couple d'heures vous apportera un excellent dîner.

Instructions

•  Brown le steak dans une poêle. Cela donne à la couleur de la viande et permet de conserver les jus.

•  Mettez les carottes, le céleri, l'ail, les épices et les herbes et les oignons dans la mijoteuse. Mettre la viande dans le pot doré. Verser suffisamment de bouillon de bœuf dans la cocotte pour le remplir à mi-chemin et cuire à feu doux pendant 2 heures.

•  Ajouter la pomme de terre à mi-chemin à travers le processus de cuisson.

Conseils et avertissements

• Apportez votre steak à la température ambiante avant la cuisson pour un maximum de saveur.
• Ne pas ajouter les pommes de terre en même temps que la viande; ils s'effondrer si elle est cuite trop longtemps.