La cuisson du pain de courgettes est l'une des recettes les plus populaires pour l'utilisation de ces courges vert, grâce à son goût sucré. Même les enfants qui sont de légumes-phobique bénéficient généralement courgette pain. Si vous ne voulez pas vous retrouver avec de gros morceaux de courgettes dans votre pain, cependant, suivre ces étapes pour apprendre à déchiqueter à utiliser dans votre recette.

Instructions

•  Utilisez courgettes mûrs pour faire du pain de courgettes. Choisissez courgettes qui ne sont plus de 6 pouces de long et 2 pouces de diamètre. En outre, chercher des courgettes dont la peau est brillante et sans meurtrissures, lésions et des coupures. La tige doit être d'environ 1 pouce de long, légèrement piquant et humide au toucher.

•  Laver les courgettes sous l'eau froide et frotter vigoureusement avec une brosse à légumes pour enlever la saleté et les bactéries. Retirez chaque extrémité des courgettes à l'aide d'un couteau bien aiguisé.

•  Déchiqueter les courgettes à l'aide d'un broyeur à manivelle, électrique broyeur de branches ou au robot culinaire. La méthode que vous choisissez dépend en grande partie de vos préférences personnelles. Bien que vous pouvez broyer les courgettes à l'aide d'un couteau de cuisine bien aiguisé, il est un processus lent.

Conseils et avertissements

• Utilisez 2 courgettes moyennes pour 1 tasse râpé courgettes que vous avez besoin pour votre recette.
• Zucchini conserve beaucoup d'eau. Après vous déchiqueter, transférer les courgettes dans une serviette en papier pour absorber le surplus d'humidité. De cette façon, vous ne serez pas ajouter plus de liquide à la recette des courgettes de pain.