Il peut arriver un moment dans l'avenir où vous vous trouvez avoir besoin de préserver jeu à l'état sauvage. Il est pas si difficile à faire si vous êtes bien équipé pour chasser et habiller votre jeu. Séchage de la viande est un procédé de conservation de la protéine nécessaire pour une vie saine séculaire. Conservation de la viande est une compétence intégrante quand il vient à survivre dans la nature et il est fait avec quelques outils simples.

Instructions

•  Butcher la viande que vous avez obtenu. Retirez tout de la peau, la graisse et des os et de disposer des organes internes. Faire de votre mieux de ne pas couper dans le muscle, retirer toute la viande viable et le couper en bandes plus minces que vous pouvez gérer.

•  Saler la viande si possible. Cela décourage les mouches dans la région de se poser sur la viande. Il contribue également à sécher correctement la viande, pour le stocker pendant une période de temps plus longue.

•  Trouver un endroit approprié pour sécher la viande. La meilleure option est d'avoir un rack déjà en place, un peu comme ceux utilisés par les Amérindiens sur les branches attachées. Si vous ne parvenez pas à faire un rack, brochette sur une branche d'arbuste qui est capté propre de feuilles.

•  Vérifiez votre viande après environ quatre jours pour voir si elle a throughly séché. Il devrait se sentir un peu dure et coriace. Keep it stocké où les insectes et autres animaux ne peuvent pas y accéder. Faites-le cuire, si possible, avant de la manger, de préférence dans de l'eau bouillante.